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[北海道] 札幌成吉思汗蒙古烤肉 だるま達摩 4.4分店

說到札幌知名料理,成吉思汗絕對排第一名。成吉思汗不是餐廳的名字,而是蒙古烤肉的意思。而這間畫有達摩圖案的だるま,可以說是最火的一間,不論是中日文的旅遊雜誌都有介紹,不只觀光客愛來,也很受當地人歡迎。
小提醒:
1.這種蒙古烤肉都只有羊肉,沒有其他肉類選項,所以不吃羊的這間餐廳就不是個選擇囉!
2.營業時間是從傍晚到凌晨喔,白天來是會撲空的

だるま可以說是一間老店了,開業至少有六十年,目前有四家分店,都在札幌市區。這晚來吃的是4.4分店,樓上就是最新的4.4二階亭分店,設備比較新。




這裡的排隊方式就是按照門口排的座位順序,會由最前方開始叫客人入座。座位數量不太多,所以人滿的時候大概要等半小時左右,如果人滿到外面去就會等更久。牆上有置物櫃讓上桌的客人放置物品衣物,不過等那麼久早就薰得滿身味了。

這邊有菜單可以參考,除了蒙古烤肉之外還有一些配菜可以選。其他部位的肉類似乎數量限定,會另外張貼在店內。
第一鍋會給一些洋蔥和羊脂,還有鮮紅的羊肉塊和醬汁。這家的羊肉沒有醃過,完全就是靠新鮮當本錢,吃起來口味不會太濃厚,肉本身的羊腥味也不會很重,肉質嫩口感彈性佳,記得不要烤太久水分很容易流失。
白飯雖然一碗要210yen,但是好.好.吃!我喜歡吃白飯,不論是台灣米、日本米還是泰國米都喜歡。
其實這樣一鍋烤起來也蠻快的,所以又叫了一盤,總共烤了三份肉。
此刻搭配一杯生啤酒最好,黃湯下肚後暖暖的走回飯店,一切恰好!
-店家資訊-
成吉思汗だるま4.4 官網
地址:北海道札幌市中央区南四条西4
電話: +81 11-551-8844
營業時間:17:00~3:00
定休日/年中無休

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