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[台北大安] 好氏品牌研究室/兼賣科學雜貨的文創空間@台電大樓(新增2015夏季照片)

時常經過這位於溫州街巷子口公園邊的好氏品牌研究室,大片玻璃窗裡展示了許多貨架讓人不知道葫蘆裡到底是賣什麼藥,究竟是研究室、設計公司、咖啡店還是雜貨店,終於找了機會到裡面一探究竟,才發現這裡一室身兼多職,簡單來說這裡是把產品品牌化的地方,在這個專精的過程裡面需要參與許多不同的研究,如市場分析、材質試探、人力資源、設計規劃,在這裡就是個把夢實現的地方。而身為路人如果沒有做品牌夢,也可以來這裡用眼睛參與這樣的過程,用味蕾品嘗設計公司裡一定要有的好咖啡。

輕輕推開玻璃門,來到門後的世界。

這裡的桌子很大,貼了瓷磚的大張桌子讓人馬上聯想到懷舊的實驗室。
座位空間也不會太過擁擠,午後的氣氛不若附近的咖啡店那樣吵雜。提供插座和網路,密碼拿名片就可以猜到。光線明亮,非常適合一個人帶著一本書來放空。
桌上插著玫瑰花,而花器就是燒杯。周圍有一些古董傢俱和用品,可以起身走走看看。
連飲料都是燒杯們,可以享受X博士自行調配的樂趣。
中間大桌陳列著一些與其說是雜貨不如說更像是實驗器材的商品,提供展示同時也有販售。
這究竟是燈還是相機呢?
身為一個來用餐喝飲料的路人,還是來介紹凡人最在乎的餐點。菜單用木盒子裝來,內容就是封面、食物和飲料單各一頁。(為了怕吃不飽事先已經去吃過自助餐了是不是非常的設想周到)
食物有溫羅町咖啡廳界最流行的brunch,明明十一點才開店不過設計人都晚睡晚起差不多啦!再來就是三種蛋糕任君挑選,隱藏版甜點感覺就很吸引人(非常買帳的顧客),所以成為了這次的選項。
主要提供咖啡和茶以及蘇打,價位十分的透明一看便知。
這個畫面裡包含了白乳香奶茶和燕脂香紅茶,凡人分辨它們的方式是看旁邊有沒有一小杯牛奶;糖漿給的非常大方竟然有25cc。一拿到就想用玻璃攪拌棒敲敲打打想像自己正在合成什麼有機溶劑。
對於紅茶的評價我個人是覺得非常正常,這種糖、奶、茶分開給的狀態實在太心機了,如果萬一不小心調配的不是那麼好喝還是只能怪自己抓不準比例啊!紅茶不澀,奶茶不甜,融合起來就是自己會買自己單的口味,杯子是看起來很貴的玻璃總不好意思砸吧!
此乃研究室拿鐵(熱),如果有點不同口味會給一杯調味糖漿。所以這個組合是肉桂拿鐵。
今天的隱藏版甜點是香蕉巧克力磅蛋糕,在不在乎今日熱量攝取之下,磅蛋糕的確實一個讓人滿足的選擇,香蕉香巧克力也香,徹底是非常紮實的口感。愛ㄟ記機喔~搭配飲料可折30塊錢。
觀察了一下,店裡的員工非常的認真的在做咖啡,下次應該要試試單品咖啡才是!
整體而言是一間非常值得一逛的店喔!裡面的雜貨讓科學魔人(自以為)十分的心動,而且可以滿足那種買不到但是摸的到看得到的好奇寶寶內心。況且玻璃本身就是一個非常漂亮的藝術品,來實驗室喝咖啡更是有一種鋪羅~的港覺(是pro不是普羅米修斯),所以有空快來玩吧!

2015年夏天再訪好氏品牌研究室,陳設又改變了!也引進一些最新流行的商品像是美國知名品牌保溫瓶之類的。最讓人喜歡的是綠色植物變多了,到處視野看起來綠綠的非常舒服。印象中許多生存多年的餐廳或咖啡店會固定依照季節更換菜單與陳設,這是一種求進步的精神,對於這樣的經營演繹個人是非常欣賞的。



商家資訊:
好氏品牌研究室
地址:台北市大安區溫州街48巷22號
電話:02-23620273
營業時間:11:00-21:00

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