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[沖繩] 那霸新都心聽三味線吃琉球料理沖縄の台所ぱいかじ

那霸新都心附近其實還蠻多餐廳,在tabelog搜尋餐廳的時候找到這間沖縄の台所ぱいかじ,本店就在那霸新都心,評價還不錯又可以吃到琉球傳統料理,除了在沖繩外在日本本島也有分店,想吃琉球料理可以從官網找到一些其他的分店資料。從門口就可以看到穿著傳統服飾的侍應在招呼客人,不過第一晚直接去吃果然遇到客滿碰壁了,當場預約隔天晚餐時段。

一入座就先招待熱毛巾,鞋子會保管在鞋櫃。我們坐的這一區是榻榻米要席地而坐,而另一區有吧台就比較有居酒屋的感覺。
菜單某一頁,菜色還蠻多元的,比一般居酒屋的選項還要多一些的感覺,在這邊點的到一些傳統沖繩風味料理、沙拉、各種下酒菜、石鍋料理、炸物等等。
表演三味線的歌者正在隔壁包廂演奏著,不久後就要來到我們的包廂囉!
飲料的選項還不少,這是沖繩金桔沙瓦
因為美國大軍到來而傳來的塔可飯(Taco Rice),有一種莎莎醬拌飯吃的感覺,吃起來非常的洋味兒。
好吃的豬肉片沙拉,份量還蠻大的。醬汁清爽但讓人忍不住一口接一口。
沖繩特色的三層肉放在pizza上,形成創意料理三層肉pizza,隔天在沖繩的雜誌上還看到這道料理被採訪。
炸紅芋,紅芋也是沖繩的特產農作物,到處都可以看到紅芋塔甜點販賣。
炒沖繩麵,沖繩麵是屬於比較寬的麵條,吃起來口感有些像烏龍麵。這道料理充滿的柴魚和日式炒麵醬的風味,閉上眼睛感覺就像是在吃日式炒麵無誤。
炸海菜,吃起來口感QQ的,很特殊。份量也是還算多。
用餐不久後,三味線表演者來到我們的包廂,選了一首淚光閃閃當今晚的主題曲。
這一餐吃得還挺滿足的,份量比起前一晚的居酒屋還要來的多,吃起來每個人大概四五百塊台幣(每個人都有點飲料),好像跟在台灣吃居酒屋的價錢差不多呢!可以來這裡一覽琉球料理和體驗三味線伴奏的感覺,是在沖繩短暫居留的美好時光記憶呢。
只有晚間有開的沖縄の台所ぱいかじ,不要搞錯時間來訪了噢!

餐廳資訊:

地址:沖縄県那覇市おもろまち4-8-26
電話:098-862-2397
營業時間:〈星期一到星期四〉17:00~1:30 〈星期五六〉17:00~3:00

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