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[台北松山] 台灣也吃的到正宗日式咖哩烏龍麵:[email protected](邀約)(已歇業)

還記得上次路西達在東京吃到的連鎖咖哩烏龍麵店「千吉」嗎?

如今這家店也到台灣來展店囉,而且是以百貨公司的美食街店面的形式來提供餐飲服務。雖然這樣的形式可以降低營運成本,反應美食街的慣常的平價售價,不過還是有點懷念日本千吉寬敞的用餐空間及日式裝潢啊!(日本千吉食記由此去

千吉台灣第一家分店位於微風南京店地下二樓的美食街,在眾多攤位中靠近角落的位置。什麼時候這裡變成微風南京了?路西達的印象還停留在這裡是摸摸百貨的說,台北的變化果真用秒當單位在跑的,不過除了展了一些新店,其實整個大樓的外觀和櫃位分佈沒有太大的變化說。(默默查了一下發現微風已經進駐一年了說,必須要說微風集團的餐飲櫃位總是讓人有一種「友達以上、戀人未滿」的感覺,大體來說安全的食物不少,但是就是少了點驚豔感啊!)

台灣分店目前只有四種口味咖哩麵的選擇(日本就有很多五花八門的變化選擇),還有一些單點的配菜,點菜直接是以套餐的形式上桌。玻璃櫃展示的每一種口味看起來都不錯,猶豫不知要點哪個口味之際親切的店員適時來相救,說是若不介意吃辣的話可以選擇泰式咖哩的口味,於是就點了一份泰式咖哩和原味咖哩。(另外兩種口味是義式和辣味)

泰式咖哩是滿滿的香茅、蠟油、椰奶組成的口味,濃厚的醬汁搭配Q彈的麵條十分夠味,豬肉片、豆皮、青蔥、洋蔥讓整碗麵的口味層次豐富,千吉比一般常見的烏龍麵要稍粗的口感讓麵體更有嚼勁,也適合搭配濃郁的咖哩醬。

不得不說以美食街來說,千吉用的餐具質感還不錯,手感很好,如果筷子能夠是八角筷就更好夾了。飲料有點意外的是常溫無糖綠茶而非麥茶,好想喝冰涼涼的日式麥茶啊!

原味咖哩雖然說是原味(什麼東西),但是其實是香料味比較偏重的,蔥白也用的很大膽,吃了口味重的泰式口味再吃原味有一種口感中和的感覺,其實兩者一起混著吃感覺好像也不錯。

隨套餐附上的炸肉餅,賣相看起來不是太好,尤其是現在剛好食用油風暴正旺之祭,讓人感覺有點恐慌。吃起來餅皮有點厚,感覺口感不夠酥脆。偏偏外表又有點焦黑頗有回炸之嫌疑,這就是送上來「等很久熱騰騰」還是「馬上來冷冰冰」之兩難啊(左手背拍右掌心)。

千吉附上那碗白飯是為了讓觀眾朋友把麵吃完後,將白飯加入剩餘的醬汁中形成雜炊料理,可以說是two way吃法,但是喜歡吃白飯的路西達一直捨不得就這樣讓白飯下海,默默乾吞了好幾口白飯才令旗下鍋。千吉的白飯雖然不知道是打哪來的米沒有特別宣傳,但是粒粒分明飽滿圓潤,是一碗好白飯無誤。在幾經掙扎之下放入湯裡頭的滋味還算是美麥,白飯本來就是咖哩的好朋友,只是這個顏色呈現看一眼就好,看第二眼很容易多做聯想。

把飯放進湯裡根本就是媽媽教小朋友要把食物通通吃完嗯湯春的慣用手法啊,不知不覺就會連湯帶飯通通吃光光了,要吃乾淨才會不變成麻子臉嫁不出去/被雷公打/死後下油鍋之類的,各位老祖宗教我們要愛惜食物就乖乖聽話唄!

現在全套餐打85折,所以一客套餐兩百有找錢還可以坐捷運喔!原價跟日幣定價差不多,不過這裡明明就是美食街美食街美食街(回音)啊!記得不要跑錯方向聽到微風就去復興南路還是台北車站捏,是在ikea環亞店旁邊的微風南京喔!

店家資訊
地址:台北市松山區南京東路三段337號
營業時間:週一 – 週日: 11:00 – 22:00

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