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[台北大安] 台大公館 隱藏在民宅的私人蛋糕工作室 福祿閣Die Flügel Café

第一次造訪福祿閣的人一定會感到莫名其妙,外表不起眼也沒有招牌的民宅一樓,推開門後卻是另一種劇情上演。偌大的空間放著精心挑選的桌椅,幾乎每張都坐滿,好友聚在一起輕聲聊天,小口切著蛋糕互相品嘗,這應該是許多人的秘密基地吧!


其實福祿閣已經在公館地區生存了好久,店的位置也是一直神神祕祕地搬來換去,但是老主顧總是找的到正確的羅馬大道,想嘗上一份手工蛋糕的積極是沒有極限的。路西達自己也去了福祿閣好幾次,每次都有不同的發現,在這裡內用也好外帶也罷,絡繹不絕的客人並不讓店裡顯得嘈雜,推開大門的每位顧客總是優雅的來去。夜裡來的時候,發現一個人帶著一本書、一部電腦的比例也不少,大家就是安安靜靜地享受屬於自己的寧靜時光,而這樣的片刻除了咖啡蛋糕陪伴,好像也不容別人打擾。

白天福祿閣的採光非常好,改裝的一樓庭院透入自然的光線,使得店內的氣氛也活潑許多。
一進門店員就會親切的招待,一路從問候到介紹蛋糕都不馬虎,找一個自己中意的角落坐下來,等待一盤加熱好的溫蛋糕盛上的心情是按捺不住雀躍的期待。
在現場挑選蛋糕,有的蛋糕可以見到本尊,有些就僅能看到名字,或許因為這裡的蛋糕早已讓各方推崇備至,所以倒也不太擔心會選到什麼地雷,只是這藏在玻璃罩的蛋糕每個好像都在吶喊著吃我吃我,真的好想通通來一口。
在店裡用餐的低消是一杯飲料,無論想不想吃蛋糕都至少點一杯飲料的意思。
「雪球」是路西達每次到福祿閣都愛點的蛋糕,巧克力、香蕉、海綿蛋糕匯聚了每個喜愛的元素。
如果需要外帶,店員也會悉心告知如何保存這些蛋糕,當然這種新鮮的美食當然是盡快品嘗為上策!每天的蛋糕是不一樣的,不過經典人氣款出現率非常的高~對於蛋糕的評價就是非常的貨真價實,蛋糕品項多做工也非常的細膩,定價大概都在120~150元左右的切片蛋糕,不靠真心能吸引到人嗎?
比較脆的蛋糕,屬於一切就會四散的款,濃濃的巧克力味道在口中化開。
每次都愛點的雪球,大量的巧克力屑和香蕉、奶油混搭而成的超人氣甜點。
清爽的水果派,保留水果的自然滋味,齒頰留香又不甜膩。
福祿閣現在已經禁止拍照(本篇照片是之前的舊照混合外帶蛋糕的新照),這是最近一次拜訪福祿閣門口拍的,也許攝影已經對店家和顧客造成了困擾,不過如果在徵得店家的同意下,僅拍攝食物或細部是可以被接受的,值得注意的是左下角的圖示,這家店生意好到禁止打卡咧!網站和臉書專頁目前也都神秘的關閉,總之福祿閣是甜點內行人都知道的秘密,不用擔心人家沒人客啦!
福祿閣有兩家店面,兩家距離很近大概是走路一分鐘的距離,巧妙的是常常遇到一店開、二店不開,二店開,一店不開,總之出發前請打個電話確認吧!營業時間真的只是「參考」用的。
店家資訊:
Die Flügel Café
一店(羅斯福店)一店已經收掉囉,請大家到辛亥小廚房店捧場!
地址:台北市羅斯福路三段269巷21號1樓
電話:0928 080 973
營業時間:週一: 12:00 – 21:30 週六: 12:00 – 21:30 週日: 10:00 – 21:00(週二公休)
Flügel Studio
二店(辛亥店)

住址:台北市辛亥路一段34巷3號
營業時間:週一公休,平日13:00~21:00
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One thought on “[台北大安] 台大公館 隱藏在民宅的私人蛋糕工作室 福祿閣Die Flügel Café”

  1. dada says:

    好喜歡這種店面,真的很適合吃吃下午茶&悠哉的翻翻書

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