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[新竹] Kinfolk Cafe 純正北歐風格咖啡館

偶爾離開台北來踩踩新竹市的好咖啡據點,當然要來翻翻口袋裡的名單,這間Kinfolk cafe名字和知名的雜誌相同(看了官方粉絲頁,說kinfolk是南美古語「家人」的意思,所以這裡就是一個家囉),內部的設計風格看了照片就被迷上了,看得出來是一間重金打造的質感空間,最幸福的當然就是可以在這邊窩一整天享受咖啡香、蛋糕甜的人客啦!這天來有很多人都是特別來久坐,店裡有點人氣卻又不會爆滿,氣氛挺悠閒的。



由傳統大樓一樓邊間改建的Kinfolk cafe,室內坪數還蠻方正寬闊的,室外則從整個從庭院、外牆、窗戶都有整理過。推開木大門後的整個空間的座位配置還算錯落有致,不會讓人感覺太過擁擠,就好像真的來到北歐家庭的客廳一樣。

除了得宜的空間運用,這裡擺的一些北歐傢俱和燈飾,令人眼睛為之一亮。許多人都把這裡的風格形容得像是「台北等級的咖啡」、「新竹少見」。就如開頭所說的,這間店把最好的都找出來了集合在一起了,包含義大利SMEG冰箱、synesso咖啡機和compark磨豆機、進口燈具、復古傢俱…..搭配精心挑選流瀉的音樂和一杯溫醇的好味道,光是身處在這空間裡都是一種享受。



點餐區澄淨明亮,冷藏蛋糕價格均在100元以下,手沖單品120元,比起台北咖啡店這價格已經是有感降下。(最底下擺放的「乳香世家」鮮乳,對於最近熱烈討論的牛奶議題也不證自明。)

菜單在餐點方面僅提供輕食,提供早午餐、貝果和奶油豆漿土司。低消是一人一份飲品或套餐。(2015.11起平日中午有提供咖哩飯)

飲料則有咖啡、牛奶茶和特別挑選的手工茶類及其他飲品等,關於這裡使用的濃縮豆有特別介紹分成兩種類型,中義和私房義式豆,中義混合了三種類型(巴西、哥斯大黎加、巴拿馬)的豆子主要使用在拿鐵類的飲品,有巧克力和堅果的味道;而私房義式豆就是極淺烘焙的單品豆子,用在卡布奇諾。所以這天就點了一杯卡布,好香濃,咖啡留在舌尖上的味道很舒服呢,帶著淡淡的甘味。

可惜這天拍的很多照片,都不小心搞丟了,這是挽救回來的一小部分。但是好設計不會寂寞,網路上有很多網誌把照片拍得好漂亮,路西達也找到設計公司幫Kinfolk cafe拍的照片,大家可以品味一下這間簡直是雜誌攝影棚的美妙設計。(看到臉書的包場公告超多就知道這間店早就是拍照熱門指定地點啦~)

-店家資訊-
Kinfolk Cafe 官方臉書
地址:新竹市北區北大路166巷1弄2號
電話:03 5250750
營業時間:週日-週四8:30 – 18:00、五-六 8:30 – 21:00(星期二公休)

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