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[台北大安] Sato Curry 佐藤咖哩 美感生活就從吃咖哩做起 六張犁聽搖滾品咖哩風味小店

那天很準時的在剛開店就到門口報到,因為我知道佐藤咖哩的生意很好,Sato Curry的招牌字一副狂野派,不過玻璃門上的手工自倒是寫的典雅。



一看真的是小店,座位僅有十六個,店內沒有洗手間,工作人員看起來都很年輕,但是才營業沒多久就打開了知名度,中午一開門外帶和內用的人潮湧入,電話外送的訂單也有接。店裡裝潢的潮潮的,不特別標明還會以為這是間獨立咖啡店,從音樂、相框、海報、擺設到一切的一切都蠻有質感的,不過從這吧檯端出去的,是一盤盤溫暖的咖哩飯。

看看牆上的外文雜誌,不是簡餐店常見的蘋果日報、壹週刊,主要是生活時尚和家居的選讀刊物,美感生活就從吃咖哩做起啊!

不管是牛肉或豬肉咖哩都是160元,綜合咖哩則是180元,外帶則各減50元。還有很多配料可以加,沒寫在菜單上卻能另外加點的是味噌湯。

從桌上的木盤是訂製的,餐具只有提供湯匙,這也是我心目中享用咖哩飯最好的工具,這湯匙的形狀特別適合勺咖哩飯,感覺小地方有用心思。

咖哩飯雖然是很家常的一道料理,但口味變化多端每一家煮起來都有不同的味道,市面上咖哩店雖多,有些不合口味的吃了讓人想著不如回去吃自己煮的比較好吃(自己煮的總是比較不會嫌),咖哩煮得太隨性很容易流於學校營養午餐或自助餐便當口味,有些合得來的味道則會成為再訪名單,所以路西達一向以來也只去某幾間店吃咖哩飯。

這次點的是牛肉咖哩,佐藤咖哩的味道比較偏日式,偏甜的氣息接近我喜歡的佛蒙特咖哩味,但就顯得不太特別。肉類用料方面挺好,用的是牛肋條,這點讓我覺得好奇豬肉的使用部位,因為豬肉口味價位和牛肉一樣呢!混在咖哩裡的配料有馬鈴薯、洋蔥和紅蘿蔔,再放上一顆黃澄澄的太陽蛋,非常討喜的組合。

咖哩的另外一項重點是白飯,可惜今天的白飯有點糊了,個人覺得粒粒分明彈性好的白米飯比較適合配咖哩。

原本就濃稠的醬汁搭配那如瀑布流下的蛋黃,實在是很開胃啊!

雖然吃到剩幾口就覺得已經飽到不行,但仍然用力將每一口食物吃完,以表對調理菜色的師傅和一路上食材擔當者致敬。吃到碗底SATO CURRY的字樣又出現,就像有的拉麵店湯喝完會出現鼓勵的話語一般。

個人覺得內用和外帶的差價蠻大的,會造成外帶有一種神秘的吸引力(貪小便宜就說嘛),用餐時順便有看到他們外帶包裝做的還不錯,下次打電話外帶吧!

-店家資訊-
佐藤咖哩 Sato Curry 官方粉絲頁
地址:台北市和平東路三段228巷9號
電話:02-87326523
營業時間:週一-週日11:30 – 14:30 17:30 – 21:00

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