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[南投草屯]『武食brunch』兼賣醬汁獨到的義大利麵(已歇業)

草屯的鄉親有福啦!一間擁有專業主廚的早午餐店在虎山路開張好一陣子,據聞主廚江振全得過好幾次餐飲獎項,也有待在許多知名的法國餐廳的閱歷,回到南投開的這間早午餐店更是有著平凡中的不平凡,仔細看他們在騎樓的料理空間,整理得乾乾淨淨一絲不苟,擺設許多西式餐點才會用到的調味料,此刻正是宜吃不宜遲!





簡單的黑板菜單就掛在進門的目光上方,有一些現場問才知道的即興料理就要問主廚才知道啦!

簡易的裝潢中,妝點了一些主廚旅外或者餐點、食材的照片。

獲獎證書也很大方的公告周知,只怕你不知道要來囉!

菜單非常簡易

馬鈴薯三明治,一下子就被秒殺了。

兩種起司三明治,送上來的時候夾心起司熱騰騰的融化在烤的酥脆金黃的吐司麵包裡,很好吃喔!

波特蛋沙拉,其實沒看到蛋我不確定到底是不是記錯名字,但是沙拉真的很有特色,老闆不愧為醬汁界的一把交椅,用的材料也都是新鮮豐富看得見。

 

除了一般認知的早午餐輕食,武食也提供吃得飽的義大利麵和燉飯喔!

紅酒牛肉燉飯,這個燉飯的口感吃起來已經改良的比較台式,非常下飯,醬汁的味道香濃入味,搭配軟嫩的蛋包正好。

泰式辣奶油義大利麵,這醬汁真的超級優,忍不住一口接一口。

茹素的朋友可以嚐嚐這道野菇義大利麵,菇類搭配蒜頭、義大利香料清炒一項是美味無敵。

當時正在特價的肉醬義大利麵,紮實的肉醬材料也不馬虎, 比起坊間的調理包義大利麵、鐵板飯馬上就高下立判。

飲品方面,有咖啡、紅茶、奶茶等可以選擇。

 

武食這個餐廳名字也很有趣,其實就是台語的「母呷」啦,台語的母東母西就是指四處竄忙,母久了馬洗ㄟ出頭天啊! 只能說是行行出狀元,武食可以讓客人吃出滿意的笑臉,就是最好的證明啦!

餐廳資訊:
武食早午餐 粉絲頁
地址:南投縣草屯鎮虎山路671號
營業時間:7:00~13:00
電話:0492311949

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