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[花蓮豐濱] MIMA’AN瀰漫咖啡藝文空間@石梯坪(已歇業)

瀰漫MIMA’AN地處於花蓮豐濱鄉的石梯坪,在海岸公路上,離市區有一點點遠,也許是個許多人選擇路過的位置。但這裡聚集了好幾間民宿,或許稍微離開便利的市區,才有度假的感覺吧!由身兼導演的部落青年和藝術家太太經營的這間咖啡店,將狗畫在大石頭上當作招牌,這狗兒正是瀰漫真正的店主人「瓦助」。



以舊倉庫改建的瀰漫,有戶外和室內座位,戶外的座位正對著草坪,而室內的窗外則是海稻米田,還有看不太見只能靠感受的大海。

吧檯上電書寫了這間店的故事,還有動物家人們的介紹,不過現在有七貓一狗,成員已經膨脹到寫不進去了。因為貓狗們都很有個性,和毛小孩相處時的注意事項也被呈現在這個區域。

應該是課桌椅的一部份,如今變成了菜單,瀰漫提供各種咖啡、茶飲、可可(一切都在神秘的小吧檯變出來),固體食物的部份目前自製優格和海稻米吐司,走的是自產自銷路線非常手工,不定期推出新點心。(擔心吃不飽的話,瀰漫外頭省道上有好吃的尬金包跟烤飛魚可以吃,下回再來補個食記~)

不要小看瀰漫的牆,大多繪畫作品來自女主人的巧手,而那一角掛著手工包包、小家飾和杯盤,有些是駐店設計師兼店長的作品,海報是男身兼電影導演的男主人去年的作品「太陽的孩子」,劇情蠻能發人省思,將部落的當下記錄下來,透過故事呈現與更多的觀眾交流。

這扇不關的窗,剛好可以用超寬比例來看這片世界。

身處在山和海之間,更能於思緒中自在遊走。

窗戶推開就是稻田,天空和海風如此的靠近。

鹽味焦糖拿鐵(140元),杯口沾著粗鹽,然後是溫和的奶香和焦糖交融而成的甜咖啡,在鼻子裡的味道重一些,舔著鹽巴解解甜膩。這裡用的是初鹿鮮乳,算是後山第一品牌。

蜜香紅茶(100元),這也算是花蓮名產吧,舞鶴盛產茶葉,風味充滿了蜜甘香氣,非常淡雅的一款。瀰漫使用的是玻璃吸管,這讓會咬吸管的我有點緊張啊,不過綠色行動就是值得鼓勵!

店裡毛小孩多,不過大家都很自由來去(有的是害羞?)不見得看得見,運氣好就能遇到能讓毛小孩入鏡的機會。

主角瓦助,混熟了可以一起去海邊(好孩子不要學),人際關係交往親疏距離非常難以界定的小皮蛋,地域性很強他是這裡的老大。

店裡正佈了新的展,跟著瓦助熟門熟路的走到後方的門,一個視野更開闊的地方。

一整片的稻米田,現在還是剛插秧沒多久的水田,想像稻米成熟後跟著海風搖曳的稻浪,該有多美?

如果不能確定是否能在稻穗飽滿正艷的季節到訪,不妨就找個機會觀賞一下電影《太陽的孩子》吧,電影中迷人的海景和稻田,就在不遠處。

-店家資訊-
MIMA’AN瀰漫 官方粉絲頁
地址:花蓮縣豐濱鄉港口村石梯灣117-2號
電話:0953683671
營業時間:
週一-週二: 11:00 – 18:00
週五-週日: 11:00 – 18:00

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