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[台北大安] 大盛豬排 街旁木屋學子愛店@公館

這間在新生南路旁的大盛豬排,從剛開始營業的時候就來捧場,幾年下來大盛的口味其實沒有改變太多,不過也見證了物價上漲一去不復返的過程。一般來說都是晚上人會比較多些,已經習慣了消費流程就是一到門口就填排隊單,然後再拿一張菜單想想這天要吃什麼;不過這天白天沒什麼人,所以就直接進店用餐。
大盛的空間雖然有點狹長,不過還是有兩層樓的空間,難得坐在一樓,看見牆面可愛的推薦菜單+壁畫。每個桌子都有專屬的面紙箱和玻璃瓶放筆,這也是大盛的特色。




迷你的廚房站了四個工作人員,在這裡要完成備料到出餐絕多數的任務。

菜單以前就長這樣了,不過記得最早的時候套餐是150元,然後隔幾年漲了10元,現在是180元起跳了,不過沒收服務費。

套餐有水果醋、小菜和湯。以前的小菜是羊栖菜,一吃就覺得很有日本味,現在雖然調味沒變,但是已經改成口感沒有那麼好的木耳。

其實平常來用餐路西達的第一選擇會是「和風豬排蛋蓋飯」和「柴魚燒豬排」,雖然也有可以替換成雞排的選擇,但竟然一直以來都沒吃過。但是因為這次用餐和前一陣子太接近了(是有多常來吃),所以就換換比較清爽的口味,點了梅子蘿蔔泥豬排炭燒風味起士漢堡蓋飯(每次點每次後悔,建議大家試試別的吧)。

梅子蘿蔔泥豬排(180元),蘿蔔泥可以放入醬汁混著食用。大盛的豬排沒有像坊間的炸豬排分成里肌或腰內這樣的選擇,豬排就是豬排,有2cm up厚度和爽脆的外皮。個人覺得大盛之所以生意always那麼好,跟cp值相當有關係,當一份兩百元以下有這種程度口味的餐點,通常就不會去計較選擇的問題。豬排盤上附有一點點高麗菜絲,還有一碗飯,當然飯是可以續的。

炭燒風味起士漢堡蓋飯(180元),原本想點熟悉的豬排,想說換個口味好了,這盤端到桌上馬上刺激了久遠以前的回憶,這款以前就吃過了不甚喜歡,本次會點完全是因為當下失憶。不喜歡的原因不是因為飯不好吃(其實是蠻不錯吃),而是這個飯的炭燒味道完全來自上面紅色的醬,醬汁本身有濃濃的炭燒味,屏除了醬汁,漢堡排完全沒有任何炭燒過。對於比較想吃真實原味的我,面對這樣的化工調味有點抗拒,但是人家菜單寫得很清楚是「炭燒風味」,風味嘛,就像熱帶水果風味果汁,然後含果汁量可能不到10%這樣……漢堡排本真是很OK的,就算沒有那個醬我也覺得相當不賴,所以真的想點應該點「起司漢堡蓋飯」吧!

大盛豬排專門店是在台大學區附近的簡餐店,偶爾想吃好一點(非小吃類)會來這裡用餐,這裡用餐的人口多半也比較年輕,晚間用餐時段來門口通常都很熱鬧,填排隊單店員會打電話通知,不妨到附近的書店散步走走。

-店家資訊-
大盛豬排專門店 店家臉書粉絲頁
地址:台北市大安區新生南路三段76巷10-1號
電話:02 2369 3017
營業時間:週二-週日11:30 – 14:30 17:00 – 21:00

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