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[台南] 千層蛋糕界的佼佼者深藍咖啡館

路西達之前就常常看到朋友在深藍咖啡館打卡吃千層派,號稱「千層派中的LV」(為什麼偏偏是LV而不是愛馬仕咧?嘟嘴)這次來台南終於有機會探囊取物,把千層派吃下肚。


深藍咖啡館位於台南市東區,對面就是三角公園,附近高樓大廈林立,還有出名的老宅咖啡Room a咖啡、在地人好滋味魚羊鮮豆咖啡,但是深藍仍然靠著獨有的特色屹立不搖,因為人家是靠「蛋糕」取得一席之地。

店裡的裝潢很特別,應該是請設計師特別規劃的,到處都充滿了圓形的普普風設計,而配色就是以粉藍色為主要色系(那不是應該叫淺藍嗎XD,「深藍」好像比較有氣質。)
牆上的海報也是和裝潢相似的風格,以幾何圖案為主。
進門就是蛋糕櫃,聽到很多客人是打電話預定直接打包整塊走的,雖然買整個是有比切塊便宜一些些,但是仍然要上千元啊。(不僅為台灣的物價捏了把冷汗)
許多口味的千層蛋糕,雖然玻璃罩霧霧的,但仍然魅力無敵,還不是菜單上的每個口味都吃得到咧。
平時菜單,甜點分成千層、西點和餅乾、布丁蛋、馬卡龍類,也有提供各式飲料。千層蛋糕的價格落在150元至220元之間。
下午茶時間是13:30-17:30,可以加價150元任選菜單上的飲料。
難得一來,一次就嘗試四種口味,店員最推薦原味。原味價格最低而且有附芒果口味的醬,真的很好吃,這千層真的不是普通的細緻,一層一層可麗餅薄皮搭配卡士達奶油雙,光用眼睛數都要數到眼花了。送進口裡的感覺卻是很清爽,甜度也調整得很適當不會太甜,忍不住一口接一口(口口都是新台幣啊~~)
左上角是芝麻口味,芝麻醬味道調的很棒,愛芝麻的人千萬不要錯過。
右上角是栗子口味,個人是栗子醬迷,這款的栗子不算太顯眼,而蛋糕體的部分就是原味的,整體搭配起來口感很好。
左下角是焦糖口味,最上面那一層就是焦糖了,焦糖很香濃,覺得是四種口味蛋糕中個人最喜歡的口味(根本每個都喜歡)。
右下角就是原味。
深藍咖啡館對於住在北部的人也許不是那麼方便抵達,但是網路上就有提供宅配服務喔!只是定價最低的法式原味千層7吋 1250元、9吋1500元,雖然老闆說「吃好的蛋糕是不會發胖的。」,但是更重要的重點是「吃好的蛋糕是要花大錢的。」(掩面跑走)
店家資訊:
深藍咖啡館 官網
地址:台南市府連東路55號
電話:06-2387722
營業時間:週一 – 週日: 8:00 – 20:00
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