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[新北永和] 沸騰極致涮涮鍋 Boiling Shabu Shabu

今年有感涮涮鍋如雨後春筍般地冒出來,而且都走有點風格的路線,這間位於永和福和路的「沸騰涮涮鍋」,號稱平價高級肉專賣,走到附近馬上就「聞」的出來,一股濃濃的火鍋味在店家附近縈繞不去,想不被味道附身都難啊!


店裡頭的裝潢頗年輕化的,除了用書寫體印刷黑底白字的店名大海報,更用類似鐵皮屋的材質做牆面效果。明亮的燈光和具有質感的桌椅陳設,整間店看起來相當有朝氣,不知道為何正好拍到的聚餐時刻都非常的歡樂呢,必須要相信好的店家和美食會有一種讓人開心的魔力唷~


翻開菜單,一開始是加價湯頭的選項,接著滿滿都是肉,果然是一間主打肉品的涮涮鍋店。從嬌貴的和牛到平價的安格斯黑牛這裡都吃得到喔,肉的選項非常多!當然羊、豬、鴨、雞也是有得選,選擇沒有牛肉那麼多就是了!飲料/冰淇淋可無限享用,另外有收5%的服務費。


立馬去醬料區取了飲料和醬料,醬料配料蠻齊全的,從蒜泥、蘿蔔泥到蔥花辣椒等常見的都有,飲料主要都是軟性飲料,有點不太健康;冰淇淋是明治的桶裝冰淇淋。電磁爐是內嵌觸控式的,菜盤有點單薄。

附餐有飯、麵、冬粉,我選了寬冬粉和不用加價的昆布湯,除了原本點的「黑豚培根豬肉」(330元)外,點餐有送一盤肉(牛羊豬任選),我選了牛肉,贈送的肉盤份量大概是普通的三分之二。這家的肉不管是主餐還是贈肉我都覺得有點太薄了,彷彿是在展現切肉機器的實力。

所以這就是一人份,很適合愛吃肉的民眾(沒錯就是在下),可以大口吃肉、大口喝飲料,不過免錢的昆布湯喝起來有點虛,就是放了一片昆布在鍋底游;總而言之個人覺得湯底虛、肉片薄、菜盤弱,份量倒是有給夠,裝潢蠻有特色的!也許點加價的湯底、更高級的肉會有完全不同的收穫,但那就有損平價、高CP值的美名了是吧。永和一向是火鍋聖地,閉著眼睛都能撞到火鍋店,但大多還是偏向傳統風格,沸騰可以說是開出了新視野,也有感的提升了火鍋店的客單價。

-店家資訊-
沸騰極致涮涮鍋 官方臉書
地址:新北市永和區福和路288號
電話:02 2928 2598
營業時間:11:00–23:00

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