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[台北北投] 台南滷三塊 下港滋味的五花肉飯、魚鬆飯和滷小菜

位於大馬路旁的「台南滷三塊」,掛著店名的紅燈籠,傍晚才營業,凌晨四點才關門,總是可以看到絡繹不絕的人潮。以小吃店的形式經營著,座位都擺到騎樓上了;台南滷三塊賣的是一些熟悉的南部小吃,好料名字全部寫在攤頭上,每一種看起來都很美味,頓時有一種選擇障礙。



店裡看起來就和一般的快餐店無異,大家叫了餐點就坐下來邊等餐邊看電視或做自己的事,只差沒有在臉上貼上「熟客」標籤;也有不少人是來外帶便當,動動手指頭就完成打包帶走的魔法,帶有濃濃南部菜色的便當,吃下肚的可是滿滿的鄉愁,叫人吮指回味。


價格幾乎都是銅板價,小菜選擇也蠻多的,像這種熱食小菜是閩南小吃特色,和北方麵館就有很大的不同。

五花肉飯(大,70元),比起傳統的肉燥飯,五花肉飯是更能吃出肉香咬勁的選擇,雖然路西達曾經是不敢吃肥肉的小孬孬,現在已經進步到能大口扒肉燥飯,但看到那Q彈四角的帶皮肥肉,不免心中還是留下了冷汗。意外的是這口味起來比想像中的清淡,倒是灑了滷汁的白飯挺開胃,必須要老實說這個大碗沒有很大碗。

旗魚鬆飯(小,45元),旗魚鬆下方還鋪了一層肉燥,這在台北已經很難找到了,是正港的庄腳口味。個人喜歡這個肉燥的鬆度和調味,稍微帶點甜味又有深沈的滷汁後韻,搭配香酥的旗魚鬆真的沒幾口就吃完了,忍不住想再叫一碗。

小菜三碟,滷高麗菜(30元)、蔥花蛋(30元)、滷豆腐(15元),看似平凡無奇的小菜卻往往是畫龍點睛之作,滷豆腐很嫩也相當入味,蔥花蛋意外的是偏厚實而不是乾煎脆的風格,嚐來有一些鬆軟;而滷高麗菜原本以為是常見的開陽白菜滷法,想不到是樸實的醬油提味而已,正好適合搭配口味重的滷肉飯。

台南滷三塊懷念下港滋味的好去處,口味很道地價格也平實,最大的缺點應該就是太難停車了!

-店家資訊-
台南滷三塊
地址:台北市北投區承德路七段100號
電話:02 2828 9388
營業時間:17:00–04:00(週日公休)

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