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[里斯本] 貝倫區一日精華遊 百年蛋塔創始店Pastéis de Belém/Jerónimos修道院/Honorato手工漢堡

貝倫區雖然離里斯本舊城市中心有六公里的距離,但這裡的港口可以說是大航海時代葡萄牙的國門,而周邊的教堂和防禦工事貝倫塔也很有看頭,因此特別安排來這裡一日遊,從市區搭乘tram15號直達十分方便;當然還有一大原因是葡式蛋塔正是在貝倫區誕生的,百年老店Pastéis de Belém的蛋塔美味名聲已經傳遍全世界,在葡萄牙的日子幾乎天天會吃蛋塔,從蛋塔專賣連鎖店、路邊烘焙坊吃到麥當勞,當然也要跟正宗老店致敬一下。


除了蛋塔也有賣其他蛋糕、麵包等點心,連警察都來買了。人家葡萄牙警察才不擔心穿制服買點心吃會被爆料呢

據說Pastéis de Belém的蛋塔食譜是來自Mosteiro dos Jerónimos修道院的古傳秘方,葡萄牙當年自由革命時神職人員被驅逐,修道院的人們就以烘焙蛋塔維生,吸引了當時前來貝倫區遊覽及透過商船港口而來的旅客。據說至今仍然有工作人員每天在秘密的小房間製作蛋塔的配方,不過透過開放的廚房櫥窗看來蛋塔的製造流程已經有一條現代的生產線。

店裡還展示著古老的收銀機

餐廳有提供團體預約,像我們這種散客就隨便找位置坐就好,在葡萄牙用餐有個特別之處就是他們桌椅老是習慣排的很靠近,無所不用其極的要擺下更多座位。Pastéis de Belém的用餐環境乾淨明亮,算是觀光客友善餐廳。

桌上有擺糖粉和肉桂粉可以為蛋塔調味,配上一杯咖啡,這就是最經典的葡式早餐了!

當牙齒輕輕劃開表面微焦的餡皮,酥皮的香脆和綿滑醇濃的蛋塔內線交融在一起,一瞬間就完成咀嚼吞入,甜而不膩,這真的是我在葡萄牙吃過最好吃的葡式蛋塔!雖然腦海中同時也蹦出了肯德基蛋塔還有澳門的葡塔(都很美味),百年老店的酥皮沒有肯德基的蛋塔那麼油膩,價格又比澳門的蛋塔便宜,算是高CP值之選。吃完一顆當下就拋棄對熱量的執著,決定再點一顆!

加點跟旁邊的工作人員就可以了,而且他們會現場收錢找錢(每個人圍裙裡都有百寶袋),用兩顆美味的蛋塔開啟在貝倫區的一天,接著要去逛景點囉!

-店家資訊-
Pastéis de Belém 官網
地址:R. Belém 84-92, 1300-085 Lisboa
電話:+351 21 363 7423
營業時間:08:00-23:00

快轉跳到Jerónimos修道院(熱羅尼莫斯修道院),跟葡萄牙很不熟,進門前特地維基一下這是什麼建築物怎麼那麼酷。原來這裡1450年的時候就是修道院了,為了航海家達伽馬航行世界一周從印度回來慶功,葡萄牙國王曼努埃爾一世下令蓋新院(還有等等要去的貝倫塔),原本是要做舉辦王室葬禮的教堂,後來變成船員出海前祈禱的教堂(有一種我國媽祖廟的感覺,也是蓋在海邊),連修建教堂的費用,都由運回來的東方香料稅額支付。

修道院蓋了很久,從1505年到1580年這段期間,原本是曼努埃爾式建築風格,又變成文藝復興風格,後來又加入了古典元素,後來葡萄牙當時被西班牙侵佔60年,最後因為經費短缺的關係,停止繼續建設。

參觀熱羅尼莫斯修道院是要購票的,使用里斯本卡只需要換票進入,節省了不少排隊時間。修道院主要是一個包圍方形的廣場四方建築物,正面有聖瑪莉亞教堂,旁邊還有天文台和博物館等,佔地非常廣闊,這趟主要看的就是廣場區域和教堂。

仔細看有眾多的圖騰,窗框和柱子而且都經過細心的雕刻。

天花板的拱頂也令人嘖嘖稱奇,將白色的花崗岩磚牢牢鑲嵌,又有美麗的裝飾作用。

來到教堂的內部,這是從購票區才看得到的視野,氣勢非常宏偉。

讓人肅穆的彩色玻璃繪畫

從一樓入口進入聖瑪莉亞教堂,這一區可以免票進入,教堂氣氛非常莊嚴,待在這裡感到內心平靜。六根柱子撐起的拱頂很有氣勢,兩旁的雕刻依然精緻細膩。

曼努埃爾一世及其妻之墓也在教堂之中

參觀完修道院前往Museu Coleção Berardo吹吹冷氣看看展覽,接著再前往貝倫塔,有在蒐集星巴克的城市杯就會發現里斯本杯正是以此塔為背景。參觀貝倫塔需要門票,持里斯本卡則可換票進入。貝倫塔建於1514年至1520年間,是一棟五層樓的建築安裝了砲台和砲口,負責保衛里斯本港口,後期當不再需要貝倫塔防禦後,此塔變身為海關、燈塔,甚至地下儲藏室還改建成了地牢。


參觀貝倫塔還挺快的,大多時間都是待在平台上,看看遠方的4月25日大橋,還有海口的風景,有一種來到淡水的錯覺。吹著地中海的風,想著家鄉的藍天已經越來越難見到,每個人都應該更善待腳踩的這塊土地。

走回貝倫車站的時候,路過了發現者紀念碑,然而也只是路過而已。不知道為何好像蠻容易看到類似的構圖,到底是誰學誰的也搞不清楚。大概就是因為葡萄牙世博會的時候,為了回顧當年的海上風光所蓋的,高56米,材料用的是辛特拉的石頭。

發現者紀念碑Padrão dos Descobrimentos

回到貝倫車站,又到了覓食的時候,被這間漢堡店吸引到,就在早上吃的蛋塔店旁邊而已。這是一間風評不錯的小型連鎖店,大多分店都在里斯本,但Porto和Coimbra也有分店。

一樓前院是戶外用餐區,室內則是開放式的廚房,二樓是室內座位區,沒有像歐洲人那麼愛曬太陽的我們,決定到二樓用餐。


這裡的漢堡走的是美式路線,現點現做,先點點飲料和店員推薦的點心起司球來吃看看。

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這裡的漢堡名稱都取得很有趣,口味就是各種配料的排列組合,反正看內容點菜就對了,像這個有焦糖洋蔥和培根及超厚漢堡排口味,一看就覺得很澎湃啊!而且漢堡的size都非、常、大,至少都有個十二公分高,真的是很實在。

而傳統經典的起司和培根跟漢堡真的是絕配了,而且漢堡麵包也處理得很好,每一口都有炒芝麻的香氣。

雖然漢堡們大同小異,但是肉排品質挺好吃起來很juicy,覺得這餐吃起來有達到相當滿意的程度。里斯本的冬陽依然溫暖,一邊享受陽光一邊大啖美味漢堡,覺得蘇胡~~~這一餐含飲料平均一人12歐。

-店家資訊-
Honoraro Hamburgueres Artesanais 官網
地址:R. Belém 116, Lisboa
電話:+351 935 273 971
營業時間:12:00-00:00

在貝倫區天氣好到都快忘了當時是冬天,雖然冬天不是西班牙、葡萄牙的旅遊旺季,但是夏天的伊比利半島像個火爐也是需要嚴陣以待,當然夏天去日照長,好像可以玩更久呢!

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