Browse By

[里斯本] Bom Jardim品嚐正宗葡式烤雞/Fábrica da Nata吃葡式蛋塔 近Rossio車站

其實路西達原本並不知道烤雞在葡萄牙也是一種傳統菜色,是透過朋友推薦介紹才了解原來葡式烤雞相當的出名。在里斯本熱鬧的Rossio車站附近想一網打盡葡式美食,可以考慮來Bom Jardim品嚐正宗葡式烤雞,接著再去Fábrica da Nata吃葡式蛋塔。

Bom Jardim是一間外觀看起來很復古的烤雞專賣店,logo就是一隻雞,位於巷弄之中。店員讓我們到室內二樓用餐,餐廳裡都是前來品嚐美味烤雞的上班族,稍微瞄一下別人的桌面,他們似乎習慣一人點半份或一份烤雞。



餐前麵包和點來當前菜的炸丸子,裡面好像是魚肉,都還不錯。

菜單上只是寫rose wine,想說吃肉就要點個酒來配一下,想不到老闆煞有其事的拿出酒瓶在我們面前開箱,讓人有種非常正式的感覺,Mateus粉紅氣泡酒喝起來還挺清爽的。酒旁邊擺的是每桌都有的piri piri辣醬,這是要沾烤雞吃的。

這道雞絲肉粥好好吃啊,之前在Obidos也吃過一次,發現原來葡萄牙人會吃這種感覺跟中菜很像的湯品,所以吃起來特別有一種回味的感覺,雞湯味也很鮮。

葡萄牙吃烤雞好像習慣配薯條(瞬間想到21世紀烤雞),但是我們不知道是哪裡搞錯,不小心選了沙拉當配菜,好吧只好安慰自己至少比較均衡一些。

兩隻烤雞上桌了,其實這雞的體積不會很大,類似春雞的大小。這烤雞是用傳統的炭火烘烤,外皮烤得相當焦脆,甚至烙痕有點偏深,看起來就很美味的樣子啊!肉質是屬於乾乾柴柴的,香味取勝的那一種,搭配piri piri醬汁略酸微辣的口味很涮嘴。


肉吃多的一群人想說吃海鮮來平衡一下,蝦子也是用烤的,瞬間有一種來到釣蝦場的錯覺。

其實對於吃到葡式烤雞就是抱著吃吃看口味如何的心情,畢竟這算是一個比較單純的料理方式,果然也如預期的一般感覺吃不出特別的深度。我覺得在Bonjardim用餐最有趣的是欣賞整個環境氛圍,戶外區是有一點快餐的感覺,但室內卻是非常的典雅,葡萄牙花磁磚貼到半身高度,潔白的襯花桌紙,和一群在地人一起大口吃肉喝酒的那種感覺。

-店家資訊-
Restaurante Bonjardim
地址:Tv. de Santo Antão 11, 1150-265 Lisboa, 葡萄牙
電話:+351 21 342 4389
營業時間:12:00–23:00

飯後路過這間蛋塔店Fábrica da Nata,天啊門口的蛋塔模型也太吸引目光了吧!感覺是一間很有規模的蛋塔店,門口也不少人正在進行一個下午持續補充熱量的動作,怎麼能拒絕的了誘惑?在葡萄牙真的很容易每天吃到蛋塔,這不是在開玩笑,我們真的每天都吃(隔一天就去吃貝倫區的創始老店Pastéis de Belém)!

這褐黑的斑點、脆脆的酥皮就是葡式蛋塔的正字標記。

我以為喝蛋塔是要配咖啡,難道也能配酒嗎?Sandeman的酒,剛好是我們去Porto時參觀的酒莊

頭上居然有蛋塔模在遶境,也太可愛了吧!

蛋塔模遶境這件事情感覺不是在開玩笑,是想要製造一種非常認真的的效果,雖然它就只是安靜的循著軌道移動。

蛋塔之所以會成為受歡迎的葡萄牙點心的歷史可以追溯到17世紀……

室內的用餐座位屬於有點貴氣的,水晶吊燈,絨布椅,明明只是來吃個蛋塔,一顆也才1.X歐而已捏。


專賣蛋塔的店通常都會強調手工現做,Fábrica da Nata可以在店裡看到蛋塔的生產過程。

其實對於蛋塔的口味,彷彿是一個品嚐蛋塔的耐久賽,從第一次在Porto吃的連鎖店蛋塔不覺得特別好吃,第二次在麥當勞吃蛋塔(是的葡萄牙麥當勞是有賣蛋塔的)覺得餡太甜比不上肯德基,第三次在Obidos的小店吃覺得家常的口味好像比較隨性一點,第四次就在這間Fábrica da Nata吃,當時覺得已經是在葡萄牙吃過最好吃的蛋塔,事後查網路評價果真也得到相當多肯定,誰知道隔一天吃完Pastéis de Belém這間馬上就變成第二名,但至少Fábrica da Nata是在里斯本市區交通比較容易抵達,具有極大的地理位置優勢啊。

-店家資訊-
Fábrica da Nata – Pastel de Nata 官網
地址:Praça dos Restauradores, nº 62-68 1250-110 Lisboa
電話:+351 211 325 435 / +351 912 358 070
營業時間:8:00-23:00

路西達的葡萄牙行程:
day1
飛機中午抵達Porto,機場取車入住【Look At Me – Loft & Studios(秀我風采公寓酒店)】午餐傳統特色料理【Antunes Restaurante– Porto購物大街Rua Santa Catarina – 入選世界最美咖啡店【Cafe Majestic世界最美書店【Livraria Lello & Irmão晚餐地中海特色餐廳【Restaurante Celta Endovélico

day2
音樂廳參觀【Casa da Música老城區【聖本篤車站和花街散步午餐道地小酒館【Jimão散步杜羅河畔和路易一世橋波特酒莊導覽【Sandeman晚餐義式料理【a despensa

day3(自駕)
前往皇后小鎮【Obidos抵達Lisbon入住【The Olive Tree House還車晚餐四川料理【老房子Oriente車站】逛大賣場

day4
老城區散步、搭乘聖胡斯塔升降機午餐【Bom Jardim葡式烤雞搭乘tram28電車逛舊城區– 搭船到Cacilhas吃海鮮大餐【CABRINHA I

day5(使用里斯本卡)
前往貝倫區:百年蛋塔老店【Pastéis de Belém– 世界遺產古蹟之旅【聖哲羅姆派修道院】、【貝倫塔午餐漢堡店【Honoraro Hamburgueres Artesanais國立磁磚博物館晚餐自炊

day6
一早飛往馬德里





發表迴響