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[新北新莊] 盛之丼 SHENG DON 選擇豐富的日式餐飲新品牌

新莊中和街佳瑪商圈附近開了一間蠻有質感的丼飯專賣店,裝潢運用了很多可愛的圖像元素,掌握得宜的配色,整體風格相當吸睛!原本以為這應該又是哪個餐飲集團的連鎖新品牌,不過這間好像是第一家(但感覺花了這麼多心思做視覺應該蠻適合走連鎖路線吧)。



好喜歡這個可愛的圖像設計,拿著筷子的豬裝在於造型的碗裡,恰當地呈現了這家店名「豐盛」且為「丼飯專賣」的意味。

乍看菜單會覺得選擇困難,從生食、炸物、海鮮、豬雞牛丼等品項非常多元,能在這麼小的廚房變出來感覺很不容易;店內大多是座位區,新開張的店乾淨明亮,廚房區域是開放的,不過油煙處理得很好,用餐區感受不到太明顯的烹調味道。點餐採用自助式,自行畫單到櫃檯結帳,餐後須將餐盤回收。


湯品、茶、小菜是自取的,這天的小菜是牛蒡跟海帶芽,不過小菜的陳列方式看起來不太ok,有點凌亂。

晚餐的後半時段,餐廳的生意還不錯,這間餐廳果然很吸引路過的客人啊!

小菜、茶、湯品皆是正常水準。這天點了照燒雪花牛丼、任意配丼飯(奶油起司菲力+炙燒鮭魚)、咖哩可樂餅和炸雞蛋豆腐。
食物放在餐盤上由服務生一起端上桌。

照燒雪花牛丼(198元)燒烤醬和烤肉片的經典搭配附上紅薑,牛肉的份量算不少,吃起來有點像是美式大賣場賣的肉片的口味(有排過試吃的人應該會被勾起回憶),偏耐嚼的肉質。光是這樣一碗飯個人覺得吃起來是有點單調。

任意配丼飯(奶油起司菲力+炙燒鮭魚)(198元)顧名思義可以將店裡的各種主菜任意搭配,像是薑燒豚、青花魚、蔬菜天婦羅、廣島牡蠣、蔥花鮪魚等等都是選項,可以生生配、熟熟配也可以生熟配,個人喜歡這種排列組合。奶油起司菲力蠻有特色的,麵衣底下的豬肉是千層的(我原本以為這樣是組合肉,店長來信澄清說是購自市場的新鮮腰內肉喔)包裹一層乳酪好罪惡好好吃啊!碗裡還有勉強可以稱為均衡一下的馬鈴薯沙拉。不過比較尷尬的是三片小小的鮭魚和三塊肉,好像不足以配完整個白飯。

單點了咖哩可樂餅(30元)和炸雞蛋豆腐(35元),以炸物來說我覺得鹽酥雞攤弄的好像還比較好吃,但是這個口味搭配價格在這樣的店裡還能接受。比較妙的是單點選項有一樣是自助吧(98元),看到能自助的只有湯、茶、小菜、調味料,比較好奇有人專門來店裡吃這些嗎?

整體心得是餐點口味還算可以,不過這天遇到比較介意的狀況是桌子沒擦,換了一張桌子,狀況還是一樣,可能是因為餐盤自助歸還的關係,所以員工沒有馬上接著擦桌子;加上桌子又有點保護色比較難察覺,請員工來擦桌子,還是沒擦乾淨。此外結帳櫃檯放了外食飲料、處理餐點的人沒有戴口罩,算是與這間店先進的風格比較不搭配之處,希望有心的店,能夠在良好的餐飲文化往衛生這方面更進取一些囉!

-店家資訊-
盛之丼
地址:新北市新莊區中和街91號
電話:02 2996 3883
營業時間:週一至週五11:00–14:00|17:00–21:00、週六日11:00–21:00





2 thoughts on “[新北新莊] 盛之丼 SHENG DON 選擇豐富的日式餐飲新品牌”

  1. 陳維尼 says:

    某位員工路過😊😊😊

    1. Lucida says:

      有特別推薦的餐點嗎?XD

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