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[台北大安] 佐藤精肉店Sato Seinikuten 捷運台電大樓站

那天經過泰順街,發現原來的空著好一陣子的店面正在進行裝潢,還在揣度到底會變成什麼店呢?答案終於揭曉了,是「佐藤精肉店」。



看名字還以為是賣豬肉的,沒想太多,就這樣忽視了好幾次。直到有次看見其實角落還有個小招牌寫著「豚丼」,那時還想說原來是自產自銷啊,應該很新鮮吧(心裡一直堅持這就是一間賣生鮮豬肉的店,畢竟泰順街太多有機食品行了)!殊不知這就是一間餐廳,沒賣生豬肉。
原本想難道日文的精肉店和中文的意思不一樣嗎?特別去查了一下,日本的精肉店的意思好像也是賣生鮮豬肉的呀,只是,非叫精肉店要賣熱菜熱飯的也不是沒有,在日本精肉店也可以是間餐廳,如今在台灣也有了。餐廳的裝潢簡單,一目了然,畢竟原本就不是挺大的格局,推門進入聽到吧檯傳來大聲日文問好,負責料理餐點的應是日本人無誤。
裝潢說好聽一點走的是清爽路線,說難聽一點就是原始風,刻意要在牆壁上製造手工抹塗的痕跡也不是很罕見的裝修方式,但是這一家的塗抹方式應該是沒有美感可言。天花板管線外漏的部分也處理的有些粗糙,但整間店很乾淨,視覺上的整潔度是達標的。
提供的菜式簡單,黑板能呈現完畢,就也沒有紙本菜單了。主菜分中碗和大碗,價格分別是140元和160元。我隨口問了一下中碗和大碗的差別,店員拿出了兩個大小相去不遠的碗公來(離五公尺遠的話,目測大概分不出孰大孰小),最後飯都選了中碗。
星期五六日限定:烤豬五花肉丼飯 M$140/L$160
星期二三四限定:野菜豬肉丼飯 M$140/L$160
天天提供(除了星期一公休):薑汁豬肉丼飯 M$140/L$160
結論是一天最多就是兩種飯就對了。
小菜選擇:
大家最愛的馬鈴薯沙拉 $45
蒜香香菇炒豆腐 $45
祖母的沖繩風蘿蔔西利西利 $35
飲料:
朝日啤酒 $45
薑汁檸檬水 $35
以精緻度來說,小菜倒是份量不少(足以共享),價格也不貴。點菜前特別問什麼是西利西利,店員說是沖繩家常菜,蘿蔔炒蛋,聽起來蠻新鮮就點了!結果來的是紅通通的紅蘿蔔,難道蘿蔔不是專指白蘿蔔嗎?還是這稱呼是我們家的次文化?!路西達對紅蘿蔔向來敬而遠之,但這小菜真格的好吃,解除了我對紅蘿蔔的猜忌,挺神奇的,也許是拌炒了蛋和鮪魚,這兩樣配料我都喜歡,有了這一盤,我想一週內的β胡蘿蔔素差不多夠了吧,眼睛應該會特別亮。
祖母的沖繩風蘿蔔西利西利 $35
馬鈴薯也是不錯的,雖然是常見的沙拉品項,畢竟還是很費時間處理的一道小品。
大家最愛的馬鈴薯沙拉 $45
桌上有提供冰水和醃高麗菜,心想如果有冰麥茶就更好了,會覺得更像在日本,滿意度會更高。醃高麗菜試了一小口,脆度是有,酸味、甜味皆不足,還竟然帶有苦味,不知道想表達什麼,起霧的玻璃告訴我這剛從冰箱拿出來。
雖然叫做薑汁豬肉丼飯,而這碗飯無疑的有薑汁也有豬肉更有飯(甚至還多了一小撮生高麗菜),不曉得為什麼看起來就有種無力感,上面的兩片肉$100?下面的飯$40?還是相反?味道是真的還不錯,豬肉嫩彈,醬汁入味,可是這個價格我比較想吃滿燒肉丼(對不起沒有食記,請愛用谷歌搜尋)啊,還可以喝湯喝到飽。
薑汁豬肉丼飯 M$140
這碗算是比較能接受了,至少看起來豐盛一點,雖然名字沒有薑汁,但是這碗也是薑味十足喔!野菜的部分目測應該是高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥和金針菇吧,豬肉的部分應該是五花肉。這碗香氣四溢,口味也相當不錯,回點的機率比兩塊肉飯(不用懷疑,就是剛剛那碗薑汁豬肉丼飯)高一點。
野菜豬肉丼飯 M$140
餐具手感還可以,合乎對日式食堂期待和該有的水準。
-店家資訊-
佐藤精肉店 官方粉絲頁
地址:台北市大安區泰順街33之5號‎,最近的捷運站是台電大樓站,2號出口。
電話:02 2366 0762
營業時間:11:30-14:00、17:00-20:30
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