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[台北松山] 花家食堂 限定時間的日式家常美味

民生社區這間濃濃日式風情的小店,溫馨的木造風格,由日籍廚師和台籍妻子一同打造。強調沒有複雜的烹調過程,沒有過多的調味料,只想提供給客人用心的好味道;相信許多人也是來這裡尋找心中所想像的味道,在日本街頭巷弄中品嚐過的平凡美味,透過花家食堂再現。
店裡格局方正,環境風格像是和風咖啡廳(其實這裡也是啦,甜點、咖啡、茶品通通有),以人數少的小桌為主,放鬆的空間很適合三五好友聚會。



菜單上寫著店家的初衷,身為客人當然是很期待,在下午茶時間還是有飯類鹹食可以吃,就是份量比較輕的日式料理菜色囉!

薑汁燒香草豬肉,下午茶直接用餐盤上菜,好像在學生食堂喔!主菜、小菜份量變少,不過以下午茶來說還是挺豐富的。撒上芝麻的豬肉發出濃郁的薑汁香氣,配菜的蓮藕和紅蘿蔔也是很清爽。

鮮嫩去骨雞腿湯咖哩,四塊脆皮雞腿肉,搭配湯咖哩,可以沾著吃也可以淋醬吃,食材和咖哩是分開處理的所以各有各的滋味,不過個人還是最愛那顆半熟蛋。

下午茶那輕食份量似乎吃不過癮,再點個蟹肉奶油可樂餅雞肉起司紫蘇捲,可能是現炸的所以等了一下下,不過感覺有點油。

蟹肉奶油可樂餅調和奶味還蠻新鮮的,可以吃到整隻蟹螯喔!外皮非常的酥脆。

覺得花家食堂還挺清新的,不過五月份開始花家食堂把晚間時段的營業時間拿掉了,所以現在就是只有午餐和下午茶,對於一個日式定食強項的店家來說,這樣的改變似乎需要很大的勇氣,不過凡事親力親為的老闆們,的確也是需要休息的,也許等到做好準備,晚餐就回歸囉。

-店家資訊-
花家食堂 官方臉書
地址: 105台北市松山區延壽街137號
電話: 02 2760 3090
營業時間:11:30–18:00(週四公休)





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