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[台中] 宮原眼科樓上的典雅餐廳「醉月樓沙龍」吃冰免排隊

拜訪宮原眼科多次,每次都為那挑高亮眼的裝潢迷惑不已,不過多半是來買伴手禮或吃冰,從來都沒注意到樓上有一間餐廳(心裡都想著愛吃的鳳梨酥),醉月樓沙龍就隱身在宮原眼科的二樓,入口在大廳的樓梯有設一個小小的招待台,專長是各式煎熗燴煲魯炸燉燻炒燒蒸汆湯等手法完成的中式菜色,也有雅緻的下午茶可以品嚐。




醉月樓的菜單很大一張,正餐和下午茶甜點還分列兩張,原本以為是有兼具桌墊的功能,但其實就是紙做的非常軟綿,看完後服務生一直很急著收走。菜色走向是比較偏向精緻,不管是呈現或份量都有這種感覺。呼應到這裡的座位設計,其實比較適合六人以下的團體,超過這個人數的群體即使透過併桌會有位子坐,但食物的份量就是每個人一小口,而且彼此的距離也十分遙遠,這裡的座位設計顯然沒有顧及到多人聚餐的可能性。(線上菜單

餐前送上脆瓜,不過是逢四人放上一小碟的份量,仍然保持的精緻的好習慣。

筍乾花生滷(90元),以小菜來說份量算是挺大,筍乾很脆花生很香,而且是熱食。

麻芛湯搭配脆瓜菜脯白吻魚(240元),感覺很養生的一個路線,但是想不到脆瓜又再度出現,這個輕食套餐整體看起來是有點寒酸。

古早小粽(6顆150元),開始覺得上菜的順序很詭異,難道粽子是當作前菜不成?反正怎麼來怎麼吃。內建三個肉粽三顆素粽,是真的很「小粽」大概三口可以完食的程度,還沒來的仔細好好感受味道,就這麼結束了。

這次點了很多菜色都是下飯路線,所以一定點個白飯來配菜。

香菇山藥忘憂草(240元),一開始還在想忘憂草似乎是好熟悉的名字啊,究竟是什麼?後來發現原來就是金針花啊!總之就是這三種養生健康蔬菜一起拌炒,這個組合還蠻少見的,鹹香脆脆的口感很不錯。

紅燒牛肉蓮藕煲(450元),以這個價格來說份量真的很小,這個煲鍋就跟平常吃港式麻辣豆腐的那種大小差不多。但是肉是好吃的,軟嫩又入味,雖然瞬間有種吃到紅燒牛肉的錯覺,大概也是差不多的意思。

破布子山蘇(200元),海產店常見的家常菜色,這道菜沒什麼創新突破,山蘇甚至有點老了。

人多桌子長距離遠,只好不停把盤子轉換位置放以爭取公平用餐資格,這時候就很懷念中式餐桌中間有那個轉盤啊!

烏魚子炒飯(限定時價),這道是店員推薦,烏魚子、鮭魚鬆都放了不少,米飯炒得香鬆粒粒分明,這炒飯可以吃出廚師深厚的功夫啊!

紹興紅燒肉百頁結(450元),完全是一種手路菜的感覺,是辦桌請客才會吃到的好料等級。看那肥嫩嫩的光澤,套句古老的醬油廣告的台詞:袂太甜擱袂太鹹,一切都是剛剛好的美味。

鯧魚米粉(680元),大菜連續上桌,原來這道菜鯧魚是鯧魚,米粉是米粉,兩者之間只有鄰居之情沒有水乳交融的關係。米粉是帶湯的,料給得給非常大方,從海鮮到芋頭、從貢丸到肉絲,反正什麼山珍海味都放進來了。

塔香烘蛋(250元),用一個嬌滴滴的碗呈現的台式烘蛋,厚度大概有2cm沒在客氣,整個九層塔的香氣都被激發的完完全全,只是免不了要用很多的油來烹調。

金瓜米粉(220元),非常細膩的菜色,擺的有如西餐的前菜一般。米粉下方是蒸熟的栗子南瓜,而米粉本身也和南瓜一起拌炒,以一味南瓜縱貫整路的風格。

飯後還有甜點,一人一塊起司蛋糕,應該就是宮原眼科的招牌之一:日出乳酪蛋糕。服務生說甜點是隨機的,不知道算不算不同時間打boss會掉不同的寶的概念。

甜點吃不夠,餐後還要再來一碗「醉月聖代」才過癮,醉月聖代其實就是宮原眼科一樓賣的冰,但是冰淇淋口味比較少,而且要一次點四球冰淇淋+五款撒料(450元),問過服務生說也是可以去樓下排隊買拿上來吃,但是一到樓下就知道這是個錯誤的決定,光排隊的人潮都漫出了整個走廊,所以乖乖回來座上點醉月樓專賣的比較乾脆。其實每次來宮原眼科吃冰都會覺得這根本就是商人的花招冰賣很大一份連撒料都可以算錢,但是每次還是乖乖買單真的是著了心魔。

選完冰淇淋口味之後接下來才是重頭戲,美女服務生推著金光閃閃的特製推車過來,蓋子掀開原來還有「撒料表演」的服務,現挑現灑就是這麼即時,這招不知道是不是跟海底撈學的。

明明是看起來蠻普通的配料怎麼放在這個推車裡就有一種發光的感覺?

第一次看到一碗冰被這麼至高無上的對待,大家紛紛圍過來拍照紀念。

將將!撒料完成~宮原眼科的冰還是不錯的,口味非常純正不會有很化學的味道,果然是一分錢一分貨。

飯後別忘了來到三樓的高級化妝室遊覽一下,用大理石打造的黑白空間,彷彿走進了一幅水墨畫。

醉月樓台灣菜不收服務費,不過每人低消380元,認真要吃飯應該都很容易超過,個人認爲適合小團體聚餐,菜色上相服務到位環境舒適。

-店家資訊-
醉月樓沙龍
地址:中市中區中山路20號
電話:04 2227 1926
營業時間:11:00-22:00(六日10:00開始營業)

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