Browse By

[台北中正] 公館 幸好沒錯過你-Master K.,來自名古屋的絕學蛋包飯

緣份真的是很奇妙的東西,旅居國外的老闆夫婦在日本相識相戀最終成家,回來台灣開了這間「幸好沒錯過你-Master K.」,將老闆夫婦的絕學能在這個溫暖的小空間和大家分享。老闆曾經在名古屋的餐廳工作,如今將這來自日本的美味料理原汁原味的搬回來,店址在公館巷弄裡,羅斯福路四段78巷1弄原本就是餐廳林立的一級戰區,現在又多了平價美味的新選擇囉!


仔細一問才知道老闆對於味道和食物有著極高的堅持,使用的調味醬汁還特地找到當時日本餐廳相同的品牌。時時刻刻保持關注食材的新鮮與烹調的手法,把職人的態度帶到料理上。為了煮出最適合台灣口味的美味蛋包飯和其他和風料理,也曾經數次邀請台灣友人一同品嚐這好滋味,當然過去這都屬於聽說很好吃的境界。現在開了店就有一個空間可以和大家一起分享啦,路西達真的很幸運可以吃到這些好吃的料理。
明太子蛋包飯
其實路西達也算是閱蛋包飯無數,如果蛋包飯本人有粉絲頁我應該也會按他一個讚吧!一個標準的日式蛋包應該要做到軟綿而不濕爛,很多台灣蛋包飯都直接用煎蛋皮代替,這間捧出來的就是端端正正日式蛋包飯應該要有的樣子啊,帶著微微的奶油香氣,搭配熬煮的番茄淋醬,金架就香耶啊!
切開來發現明太子給得很大方,明太子醬和白飯均勻的拌在一起,口口都是幸福的感覺,喜歡明太子的人一定要嚐嚐看。這款明太子的口感屬於微微辣,不太腥的,很適合初嚐明太子的朋友。
忍不住把這個蛋包飯跟之前去大阪吃的中之島俱樂部蛋包飯做比較,日式蛋包飯就應該是長這個樣子啊,純正的口感和長相,說明了這個蛋包飯的正宗血統,現在不用飛去日本也吃得到呀。
絕品紅燴牛汁醬蛋包飯
這真的很絕,因為還沒端上香味就先傳來,而且醬汁給的好大方。這盤飯因為個人食量實在很大也是沒幾下就扒乾淨了(而且剛剛還偷吃了好幾口明太子蛋包飯,完全是男子漢上身),因為這種醬汁就是很下飯,忍不住就一口接一口。醬汁帶著微微酒香的甘醇香氣,搭配洋蔥和牛丼真的很適合,寫到一半口水又流出來了怎好意思。
明太子紫蘇和風義大利麵
這盤是朋友點的,路西達不好意思給人家吃太多,雖然還是吃了好幾口。醬汁配料和明太子蛋包飯有點類似,他們應該是親兄弟。這盤真的很和風,努力想想在台灣好像沒吃過幾間像樣的和風義大利麵,義式風格的倒是有好幾間做得不錯本人常常光顧,但是和風系列的不是價格有點高就是真台氏假和風,這個味道希望永遠都不要走鐘啊!喜歡那種麵體沾附了濃稠的明太子醬汁的美味,而且這一盤根本是一座小山丘,應該是公館區明太子義大利麵的最高峰吧。
對了店家也有提供一些副餐,像是起司可樂餅、炸雞塊、炸牡蠣之類的,這次吃的是起司可樂餅,光看外表就覺得這肯定是新油,居然不是那種褐色麵包粉皮,是有點少女的淡黃色耶!吃起來就是一種很材料十分新鮮的感覺,馬鈴薯和起司的味道都努力的在口中綻放,調味不會太重,有點想沾蕃茄醬(敲碗)!
店裡的風格目前是這樣粉嫩少女風,因為頂讓上一間店的關係所以目前只有小小的改造。座位數約莫30幾個,這裡也有提供無線網路喔!對了,那個黑板以後會有神奇的功用,現在上面寫的是一首浪漫的日文短文(附中譯),適合去思考的人生大道理。前文有說老闆夫婦在日本求學,所以累積了不少日文教學的經驗,所以這裡以後也朝著交流日本文化的方向努力喔!
必須要特別鼓勵的是,這間店位於公館,為了嘉惠學子所以餐點價格都訂得蠻平價的(而且開幕又有特惠活動……銅板價就可以點一份餐了!),份量也特別用心設計過。多年前記得吃了一間也是位於公館的某義大利麵店,路西達食量大特地點了加麵(而且是有加30塊錢的那種加麵喔),結果端上來還是很小一盤,跟隔壁同學沒有加麵的只有多一咪咪麵而已,問老闆娘說這是有加麵嗎?老闆娘還說:我們是走比較「精緻」的路線,當場感覺只有三條線,只能謝謝再聯絡。回來正題(跳一下),幸好沒錯過你-Master K.價格和份量就真的蠻佛心的,因為吃太飽那天想說多走一點路再搭車好了,經過了另外一間位於公館也是咖哩店專賣,還是日本過來開的連鎖店,結果價錢還比較貴(而且沒有蛋包啊~)。
這間店的位置離捷運站超級近,從公館1號出口走出來會看到一間麥當勞,從旁邊的小巷子走進去,然後下一個巷口右轉就可以抵達羅斯福路四段78巷1弄這條巷子了。
右轉數過來第三間店也就是5號就是幸好沒錯過你-Master K.的位置了,做好認路的準備才不會錯過好吃的蛋包飯啊!
請認明這個有點可愛的蛋包飯招牌正字記號!

還有這個比較大一點的招牌可供辨認。
開幕時間是八月八號父親節,聽說前一天有颱風來但是台北市沒有放颱風假,飯還是要吃啊各位!最近要是有經過門口有限量的折價券可以拿,但是開幕前兩天(8/8~8/9)有直接八折的特價,折價券可以留著下次使用啊!
-店家資訊-
幸好沒錯過你-Master K. 粉絲專頁
營業時間:週一-週日:11:00 到 22:00
電話:(02)2368-0983
地址:台北市中正區羅斯福路4段78巷1弄5號(捷運公館站一號出口)
感謝您的閱讀指教,請用力按喔!歡迎加入路西達走透透旅行手札粉絲頁和我一起看世界吧!為了不漏接路西達發出的旅遊/食記/資訊,可以給粉絲頁「接收訊息通知」、「加到興趣清單」,或者是多多「按讚、留言、分享」,感蝦再感蝦。

發表迴響