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[芬蘭] 我在赫爾辛基喝了那些咖啡店

北歐遊記寫了好幾間咖啡館紀錄,主要也是因為這裡喝咖啡的習慣真的很普及,想好好記錄一下這裡的咖啡文化。而北歐的咖啡廳也時常是國人取經的重要風格,不論在咖啡技術或風格識別上,來自北歐國家的咖啡廳往往在國際比賽中拔得頭籌。
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這次在赫爾辛基可以說是把知名的咖啡廳都喝過一輪了,剛好風格各異。以知名設計師為名、開在書店裡的Cafe Aalto、賽風壺咖啡冠軍吧Fratello Torrefazione和獨立咖啡店Good Life coffee。
Cafe Aalto
雖然是到了芬蘭才開始了解Aalto這位設計大師,來這裡真的是來朝聖的啊!位於赫爾辛基最熱鬧的大街上的學院書店裡頭,書店本身就是大師設計的建築,而Cafe Aalto更是使用大師所設計的燈具、家具等等,提供上等咖啡和芬蘭家常點心。

Cafe Aalto也很受日本人歡迎,那天吃飯的時候周邊有不少日本人,官方網站還有做日文語系呢!
 
-Cafe Aalto店家資訊-
營業時間:星期一~星期五09:00–21:00、星期六09:00–18:00、星期日12:00–18:00
地址:Academic bookstore, 2nd floor, Pohjoisesplanadi 39, 00100,  Helsinki, Finland. 
電話:09 121 4446
 
 
Fratello Torrefazione
Fratello Torrefazione就在赫爾辛基大教堂附近的一間Kluuvi購物中心裡頭,不過有獨立的進出口。附近有好幾間特色咖啡店林立,可能是因為靠近赫爾辛基大學,這裡的店都還蠻學院風格的,算是咖啡廳的一級戰區。特別的是Fratello Torrefazione是一間Siphon專賣店,咖啡師更是2012 Finnish Brewers Cup的得主。整間店的裝設就是一種北歐酒吧路線,一個大型的深色木質吧台,開放而明亮的座位區和落地玻璃窗。
  
 
 
-Fratello Torrefazione店家資訊-
營業時間:週一-週五:7:30 到 20:00、週六:10:00 到 18:00、週日:12:00 到 17:00
地址:Yliopistonkatu 6, 00100 Helsinki
 
 
Good Life coffee
這也是生意很好的一間小店,離地鐵站Hakaniemen metroasema步行不遠的距離。只有一個咖啡師顧店,幾張桌子和沙發和不斷推門進來的顧客構成了一個和諧的畫面。這裡的咖啡其實是一個品牌企劃,Good Life coffee有自己的烘豆空間並發行周邊產品,而這間店面是這間公司底下的咖啡吧,品牌精神很單純的就是把一杯好的飲料放進客人的杯子裡。而這裡所販售的麵包餅乾,是來自挑選認可通過的當地店家。
難得有拍到清楚的咖啡價格就來聊一下,北歐的咖啡真的不貴(尤其在他們貴桑桑的物價底下),台北街頭的咖啡店往往開出更驚人的價碼,而且在咖啡表現得很糟糕的情況下還是勇於開價,讓人有一種只想騙一次客人的感覺?來看這張價目表,芬蘭所使用的貨幣是歐元,一般咖啡內用價格是3歐。(對了如果在挪威內用會比外帶貴,所以菜單會呈現內用/外帶的價格,不過芬蘭就只有一種價格)、拿鐵也不過是4歐約140台幣,想想人家的薪水好像一天喝十杯也不會怎樣啊,只是會咖啡因攝取過量而已。
這間的咖啡從味道到長相都是上乘之選,隨手拾起旁邊的雜誌閱讀,十足的愜意,正巧外頭正在下雨,能夠安逸地躲在室內享受這段咖啡時光真的是一種小確幸。
-GOOD LIFE COFFEE店家資訊-
營業時間:週一-週五:8:30 到 18:00、週六:10:00 到 17:00、週日:11:00 到 15:00
地址:Kolmas Linja 17, 00530 Helsinki
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