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[京都] 隱身在知名青年旅社Hotel Piece Sanjo底下的文青咖啡店 DRIP & DROP COFFEE SUPPLY

旅行不可一日無咖啡,在京都的好日子裡喝了不少好味道,這間是DRIP & DROP COFFEE SUPPLY,光聽名字就覺得好像手沖很厲害的樣子,後來翻日文雜誌入選了2018京都咖啡一百選,是一間比較新的店,來訪的這間店位於三条附近,也就是大名鼎鼎的Piece Hotel Sanjo的地下室;另外還有一間街邊店在寺町通附近。

Piece Hotel這間青年旅社在網路上的風評絕佳,可以說是聖光滿面的程度,本來也有意要安排在住在這裡,但最後因為種種考量而作罷,沒關係相信總有一天會住到你!

DRIP & DROP COFFEE SUPPLY有獨立的小樓梯可以進入。

硬是要進來旅社大廳參觀一下,從內部電梯可以直接下地下室到達咖啡店。

DRIP & DROP COFFEE SUPPLY給人的感覺是溫暖舒服的,牆邊的座位放了很多抱枕,而另一側就是工作區,此外還有一個專屬於咖啡相關周邊商品的角落。

整間店的規劃設計就是簡簡單單的,比較美式的風格,提供的餐點也只有輕食、甜點和飲料。

販售區放了一些Hario、Kinto等知名大廠的咖啡器材,也有獨立品牌、或是比較特別的咖啡罐,還有巧克力等等。

工作區特別用了不一樣色調的燈光,坐在位置上欣賞店員的工作,感覺是蠻享受的。這裡的烘焙產品應該是自家產的,因為廚房放了好大的業務用烤箱。

識別系統就是素雅的黑白色,最不容易失誤。

桌上的餅乾看起來太誘人了,所以就忍不住點了一片marou black cookie。

飲料選擇有咖啡、抹茶、果汁和酒精類飲品,其中咖啡可以選擇豆種和沖煮方式,提供不同愛好豐富的選擇。在日本用這種價位就在這種舒服的環境喝到不錯的咖啡,說實在是真的很划算。菜單官網有放大版

一杯手沖,一杯阿芙佳朵,然後還有一片餅乾,隨手拿起有興趣的書,下午的美好時光就此誕生。

其實我很少吃阿芙佳朵,在我心中這是甜點來著(濃縮咖啡和香草冰淇淋的組合),但不知道為何那一天就是心血來潮。裝冰淇淋的杯子手感很好,致使我在旅行的途中一直在尋找類似的杯子卻遍尋不著。

吃了感覺牙齒會變黑的marou black cookie,marou是法國人在越南創立的的高檔巧克力,意外的這不會太甜,是有點大人的口味,巧克力的酸韻和咖啡相當合拍。

咖啡和食物都有不錯的水準,路過街邊店的生意也很好,整體就是一個穩紮穩打實力咖啡店取向。雖然是一間年紀很輕的店,但有預感這是一間能夠長久經營的咖啡店。

-INFO-
DRIP & DROP COFFEE SUPPLY
地址:京都市中京区富小路通三条下ル朝倉町531 (ピースホステル三条 B1F)
電話:075-231-7222
營業時間:11:00-22:00

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