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[台北大安] BON Meingerda & Dumpling 不是珈琲店而是麵疙瘩、水餃專賣店

BON遠遠看真的以為是一間咖啡店,想必有無數人誤會,所以門口就直接立了個牌子說:「我們不是珈琲店」,難道太潮也是一種罪過?仔細一看這裡專賣麵疙瘩和水餃料理,而且從門口的菜單看得出來有很多匠心獨具的口味,好吧到底創意可以讓看似平凡的麵疙撘水餃的價值如何體現呢?

你是我忘不記的滋味,好像廣告詞!

用餐須知寫在牆上

店裡的裝修風格,真的很像咖啡廳呢:水泥地、乾燥花、灰白黑的色調,不過換個角度想,人家就是比較有質感的簡餐店,曾經聽過一個說法是大家願意花好幾百塊吃日本拉麵,為什麼不會想花同樣的價格吃切仔麵呢?同樣的道理,也可以應用在這裡,在這麼舒適的環境用餐,客單價的設定理所當然跟路邊的餃子館不一樣的。

麵疙瘩和水餃剛好都是我很喜歡的食物,看到有店家願意用心做出獨特的風格,還有期間限定料理,覺得很有意思。

菜系分為開胃菜、餃子、麵疙瘩、湯品和飲品,也有套餐的選項,低消是一份主食,高麗菜豬肉餃子套餐150元起跳,麵疙瘩價位是在120~200元之間,當作是來吃義大利麵就會覺得這個價格蠻正常。

炸醬麵疙瘩(120元)

第一眼看到的感覺是份量有些精緻,麵疙瘩很有咬勁,沾附著炸醬口味也很適當,吃到後來其實是會飽的。炸醬本身比較平凡了一些,後來會覺得還是其他創意口味會不會更有意思?

高麗菜餃子套餐(15顆,180元)

餃子套餐就是除了餃子還會有一個湯、一個小菜,湯品和小菜都是幾種口味讓客人挑一種,當天選了豬頭皮還有貢丸香菇湯。在手工餃子界算是體積偏大的水餃,其實是相當合我胃口的,耐嚼的皮吃起來香,煮的時間剛剛好不會讓水餃過分濕爛,內餡多汁帶有鮮味。

湯是走油蔥酥下很大的路線

鹽漬櫻花桑椹醋飲(80元,搭套餐-20)

整個調性都調的不錯的一間店,整頓飯下來一直有客人上門。這樣的空間可以好好的享用一餐,而且水餃、麵疙瘩應該算是頗投大眾喜好的,只是店名真的太妙,要約的時候可以說:「嘿?你要不要去吃那個蹦?」

-INFO-
BON Meingerda & Dumpling
地址:台北市大安區復興南路二段128巷3-2號
電話:02 2706 9276
營業時間:11:30-14:30|17:30-21:30(週三公休)

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