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[苗栗公館] 轉轉咖啡 ZONZON 預約一杯私宅自烘咖啡

轉轉咖啡有點低調,因為是開在私宅內,平日要預約;這天是假日拜訪,老闆說直接在營業時間一點後到就可以了。地址在公館,但是離苗栗市也很近就過個橋就到了,旁邊的路繼續走下去過著隧道忽悠就上山了,轉轉也可以說是山腳下的咖啡廳呢!

門口有一庭院,有水池還有大樹,一開始會很懷疑入口到底在哪,後來會發現每個看似入口的地方都能進去到室內。

建築物的背面,從這個角度看更明顯可以感受到這是一間經過「設計」的房子,長得很不一般,原本用來當烘豆的工作室,不過環境更適合開店跟大家分享啊。用來營業的空間只有一樓,而且有相當充裕的戶外停車空間。

入店後首先看到的是吧檯,陳列了許多咖啡豆聞香瓶,沒有太大型的咖啡機具,這裡主要提供的是手沖咖啡。這是由兩個人所打理的店,一人負責咖啡,一人負責甜點。

書櫃架上都是咖啡相關的書,鋼琴和爵士鼓也同在,想像這個看似平靜沈穩的空間是否也有音符燥熱起來的時候呢?

特別設計的天井讓店裡有了自然光。

座椅的風格也是有點戶外的,有風景的座位自然是最受歡迎的。

店裡的菜單只有一張紙,剛剛有說到這邊以手沖為主,可以喝到比較特殊的咖啡豆,老闆很喜歡多方嘗試,低消是飲料一杯。特別的是店裡有提供喝到飽的服務,不過只限單品黑咖啡,但是可以換口味,問老闆這樣不怕被客人喝到倒嗎?他笑說營業時間很短沒關係。甜點的部分搭配咖啡的話有折價。

店內的豆子有陳列販售,包裝也很好看。

哥倫比亞 大嘴鳥莊園 乳酸發酵處理(180元),聽老闆講解生豆經過乳酸發酵處理便好奇的點一杯來嚐嚐,採用聰明濾杯沖煮,咖啡的層次似乎有變得比較豐富。

另一支單品點的是淺焙的哥斯大黎加。

甜點點了店裡的招牌商品「轉轉檸檬塔(110元)」,這個檸檬塔還帶有一些生乳酪的濃厚,跟一般凝露的口感稍有不同,口味和甜感讓我想起了小時候常吃的義美知心軟糖(檸檬口味),不過冰冰涼涼的真的蠻好吃。

咖啡喝得慢,冷了也有一番風味。轉轉咖啡僅有下午營業,藉著網路的威力很快地就全店客滿,待喝完咖啡便不好意思久留,讓座給其他客人囉!老闆不定期也會出走擺市集,關注臉書就可以有機會在其他地方發現轉轉囉!

-INFO-
轉轉咖啡 ZONZON 粉絲頁
地址:苗栗縣公館鄉尖山村尖山245-13號
電話:0919 675 288
營業時間:13:00-18:00

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