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Category Archives: 好吃食記 / 特色餐廳計畫

[台北大安] Elephant Machine 在永康巷弄喝一杯冷淬咖啡

好一陣子沒去永康街閒晃,發現咖啡店們又換血了一輪,大概是租金貴桑桑生意真的不好做,但永康街這幾年遊客真的很多,光是坐在咖啡店裡頭的這段時間就有好幾組外國遊客進來,看來選在這邊開店也要有點基本外語能力才行!這天來的是Elephant Machine,在店門口觀望了一陣子,為的是確定店裡的氣質是屬於哪一種,看起來是安安靜靜的,沈穩的洗練風格,所以就放心的踏進去了。

[台北大安] 山丼 不滿意不推薦食記

咬下去的第一口就覺得不對勁了,原本以為這個價格應該是基於提供了不錯等級的牛肉,怎麼味道那麼特殊?牛肉味道焦苦又帶些不新鮮的酸味,口感更是像肉乾。縱使整碗飯的肉量不算少,醬汁飯也還中等,但主角肉塊讓人難以下嚥,最後竟然難得地沒有吃完整碗飯。

[台中] 宮原眼科樓上的典雅餐廳「醉月樓沙龍」吃冰免排隊

拜訪宮原眼科多次,每次都為那挑高亮眼的裝潢迷惑不已,不過多半是來買伴手禮或吃冰,從來都沒注意到樓上有一間餐廳(心裡都想著愛吃的鳳梨酥),醉月樓沙龍就隱身在宮原眼科的二樓,入口在大廳的樓梯有設一個小小的招待台,專長是各式煎熗燴煲魯炸燉燻炒燒蒸汆湯等手法完成的中式菜色,也有雅緻的下午茶可以品嚐。

[台北信義] Just Grill牛排館 超嫩舒肥牛小排 [email protected]

平常到信義誠品都是直奔書店,很少走到六樓一探究竟,連晶華酒店在這裡開了牛排館也毫不知情;在信義區眾家的牛排選擇之中,Just Grill脫穎而出成為聚餐的地點,具體得勝優點是午餐的高CP值、新鮮豐富的沙拉吧及大眾交通運輸方便的地理位置。

【輕聲細語咖啡廳特輯】 台北巷弄安靜系咖啡廳精選九家(2017/6更新)

不知不覺在台北生活的日子裡,去過的咖啡店也累積了不少,雖然不是每一間都有動力寫成文章,但總有一些店能夠在品嚐的當下就能夠歡欣鼓舞的有紀錄的欲望。雖然台北人咖啡喝得沒有歐美多,特色咖啡店密度也比不上首爾,但是台北的咖啡店整體平均水準是很不錯的,很容易在街角就發現一間引人目光停駐的咖啡店,然後心滿意足地和咖啡一起度過一小段安靜歲月。

[台北信義] 純淨廚房 Pure Cucina 歐風義式風格小酒館 從原料開始的純粹堅持

最近和朋友到光復南路上的這間純淨廚房Pure Cucina用餐,彼此紛紛到了開始對食物有訴求的年紀,有人追求減脂、有人推崇體內環保,也有人是為了與動物同在,總之在純淨廚房強調真食物的用心,似乎可以回應這樣的需求。店家把馬路邊的路口封起來,而是以櫥窗的形式展現他們對食物的要求,每一份料理從調味料到食材,樣樣經過講究。

[馬德里] 人道關懷的南非特色料理餐廳El Mandela

在馬德里皇宮附近覓食發現了這一間餐廳El Mandela,以已故南非國父曼德拉命名的餐廳讓人眼睛一亮!在網路上評價也不差,決定就在這兒吃午餐。我們拜訪之時正好剛要開始營業,所以還沒有其他客人,有一個主廚的朋友正好在店裡聊天,就跟我們介紹這間餐廳的典故:這裡不純然是一間餐廳,也是一個社福機構,主要任務就是幫助那些到歐洲的新移民能夠獨立,包含培訓他們成為廚師或餐廳的侍者。更重要的是這裡的菜色特別又好吃,他跟我們說信任這裡的主廚,他會給我們一些餐點的建議。

[台北松山] 花家食堂 限定時間的日式家常美味

民生社區這間濃濃日式風情的小店,溫馨的木造風格,由日籍廚師和台籍妻子一同打造。強調沒有複雜的烹調過程,沒有過多的調味料,只想提供給客人用心的好味道;相信許多人也是來這裡尋找心中所想像的味道,在日本街頭巷弄中品嚐過的平凡美味,透過花家食堂再現。

[里斯本] 老房子四川料理 Lisbon來自成都原汁原味的中菜餐廳The Old House Lisboa

此行來到Oriente並非純然是為了賞公園,主要是想吃中菜了!在歐洲吃了那麼多西餐,雖然可以說沒有遇到什麼地雷,嘴上不說,心裡還是很想念鹹香下飯的中式菜色,特別找了一間知名的中菜館「老房子」,據說是從中國成都老房子餐飲集團直接到里斯本開分店,就在世博公園裡

[波多] Porto義式小酒館A Despensa 不負眾望的異國美食

大雨淋漓中來到這間位於老城區的義式餐廳a despensa,在網路上評價非常好,一直非常期待。在門口拍下衣服上的雨珠,服務人員馬上親切地前來詢問是否有訂位,跟他說沒有後,服務人員馬上說「很抱歉喔,今晚都預約滿了。」然後又轉頭過去跟另一位服務人員討論「還是你不介意坐在露天的位置?要不要先進來看看?」

[台北中山] [email protected]

心裡一直沒有放棄追尋道地口味的港式點心,耳聞兄弟飯店裡的梅花廳相當不錯,是許多人從小吃到大的經典系列,就來解在飯店吃港式飲茶這個成就吧!

[波多] Restaurante Celta Endovélico 歐洲原住民風格特色餐廳

在波多遇見了這一間有趣的餐廳,名字是Endovélico,更特別的是一間Celta餐廳,關於凱爾特人的歷史我也不是很了解,網路大神說是「歐洲最早的土著」。這裡的凱爾特菜色又是什麼呢?我們看到的是很接近可麗餅的長相,可麗餅來自法國布列塔尼地區,這個區域也是凱爾特文化最完整的地方之一,仍然說著凱爾特語。

[台北中正] 別上米其林的當 Tsuta 蔦拉麵 還好有去吃@台北車站

蔦拉麵得到米其林一星的消息,在台灣好像傳播的速度不亞於當地,畢竟國人每年出國旅遊最大宗就是往日本去,鄰居的消息有充分理由去關注。此後網路上就開始流傳要如何節省排隊時間吃到這碗麵,原本蔦拉麵也在我的東京必訪清單裡,誰知道還來不及到東京吃(因為美食清單太長了),就出現「蔦拉麵要在台北開分店」的新聞。