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Category Archives: 好吃食記 / 特色餐廳計畫

[台北大安] Maple Tree House楓樹 韓國燒肉

雖然才從韓國回來沒多久,人在台灣也會思念韓國燒肉,一直耳聞隋棠之夫投資的楓樹燒肉評價還不錯,但賣點應該不是明星老公(雖然也想說如果能遇到明星就真的很lucky),而是這個品牌在首爾本來評價頗佳,定位是稍有質感的高檔燒肉,這在一進門就能感受到,看到菜單更是印證了想像。

[名古屋] Reminiscence レミニセンス 現代法國料理

低調的店門口,店家坐落於市中心商業區的邊緣,周遭顯得幽靜,從一間麵包店的旁邊見到招牌,循階梯上二樓。由於預定七點,到達的時候店內已滿座,便沒有拍店內的環境,總體是以白色為基底配上木質的簡單路線。客人都穿的一大把正式,等等隨時有人求婚也不ey的感覺,只有我們是土觀光客的樣子。服務生清一色俊帥的西裝小哥,會說日本腔英語。

[仙台] 米其林一星 日法融合 日本料理e.

日本料理e.擁有米其林指南宮城縣2017年特別版一顆星的肯定,在美食網站Tabelog上有3.79的高分。提供午間¥4,500,晚間¥10,500的套餐。店主千葉宏嘉先生在東京都內的料亭修業12年之後又去學習了現代法國料理,把法國料理的元素融入傳統日本料理,掀起了一波新的浪潮。

[新北金山] Quiet B. Days靠北過日子 擁有無敵海景放鬆咖啡館

在濱海公路從石門往金山的路上,可以看到幾間鮮豔的房子,其中一間靛藍色的建築,招牌讓人印象深刻,指北針的圖案下寫著Quiet B. Days,中文名稱是[靠北過日子]。這名字對於一間地處北海岸的咖啡廳來說,算是名符其實。這家咖啡廳結合了戶外生活和海洋元素,是風格強烈的一間店

[台東] 蘭田手作日式豬排 真材實料的大滿足

蘭田手作豬排雖然在台東市,不過是在一片住宅區裡頭,裝潢極盡可能地偏向日式,以非常多和風小物點綴,乍看我以為來到了一間神社什麼的。店裡頭的每個服務人員都明快又輕切,好像已經習慣生意很好但是難免會陷入選擇障礙的客人,總是客客氣氣地。

[台東] 人x人吐司貝果 人人溫度就從一片吐司傳遞

回鄉工作&生活,也許是許多異鄉人心中的渴望,不過真正能做到的人,也許只是寥寥可數。位於上海街巷弄裡的人x人便是台東人回家鄉開的店,老闆是樂手也曾在台北知名的烘焙餐廳好丘歷練,賣的是吐司和數種麵包,將好的食材透過小店傳遞,也是人與人之間的美好連結。