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Category Archives: 日本料理

[台北信義] 北海道えびそば一幻拉麵 濃厚蝦味拉麵蝦頭熬湯

一幻拉麵開幕已經一個多月,到現在仍然常常在社交網路上看到其消息,雖然號稱來自北海道,姐真的怎麼沒有覺得這間一幻在北海道有紅過?總本店在北海道札幌薄野東本願寺附近的えびそば一幻,在tabelog上的分數得到3.64,說老實話是中間偏高而已,也不至於是人人相傳到札幌的必吃美食。

[台北大安] 割烹の欣匠 巷弄中的絕學日本料理

欣匠在泰順街已經開業第五年了,這條街上的餐飲店都不知道換過了幾回,就糊塗麵和泰順小湯圓稱霸一方外,很少店家能出其左右,看來欣匠也算是有軟實力才能堅持至今,肯定是有幾把刷子!外觀和裝潢都是走日式小店的風格,狹長的店面,廚房幾乎和座位區同樣大小,坐在吧台可以看到師傅料理的過程。

[台北中正] 日本最大豬排連鎖店「吉豚屋かつや」強勢登台一號店

吉豚屋台灣一號店開在熱鬧的台北車站對面的HOYII北車站,離捷運六號出口最近,樓上就是到現在都還時常在排隊的添好運。HOYII北車站把整個美食街經營的像是紐約地鐵站風格,並且和時下的插畫家合作光是外觀就十分引人注目創造了話題,引進的店面也多半是評價不錯的添好運、麻膳堂、茶湯會、温野菜、世田谷拉麵等等,如今吉豚屋也是這裡的排隊人氣店家啦!