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Monthly Archives: 4 月 2016

[台北信義] Texas Roadhouse德州鮮切牛排 @微風松高

雖然距離上一次吃牛排不過就是十幾天前的事情,但是友人又說好想吃豬肋排,不知到底是犯了什麼肉癮,上網一查提供心裡想的那種豬肋排店大概都是美式餐廳,就選了這個前年從美國進駐台灣的Texas Roadhouse,記得在美國留學的友人說,這是他最懷念的一家餐廳云云……

[台北中正] 原味咖哩屋 煮出咖哩細膩的味道

原味咖哩屋可是發展了多種咖哩系列口味,氣味和配菜也都不一樣,各有各的千秋,一嚐便能感受到這是功力啊!味道非常深長,就像咖哩在舌頭上說故事一般,肩負重任品嚐各種味道的味蕾辨認出許多複雜的滋味,卻又能一瞬間完美融合。若沒有相當的功力只能煮出家庭主婦的那種表面好吃但實質沒有深層韻味的咖哩,這也是咖哩的悲哀,因為人人幾乎都有那麼一本自己的咖哩經,它就是這樣的家常,而原味咖哩屋卻能走出一條不凡的路。

[台東池上] 走走池上 Travel/Coffee/Design 集合池上美感的設計空間

走走池上是一個設計空間兼攝影工作室,個人覺得這裡蠻像池上觀光導覽中心的,地點還剛好就在鄉公所旁邊。這裡提供的資訊並非一般的旅遊資訊,而是關於在地和小農的推廣,在架上可以看到許多池上地區的物產、資源導覽介紹,才知道池上除了米,也有產咖啡豆,米貝果,這些傳統商品整合行銷後,可以發揮更大的力量。

[花蓮豐濱] 台11線64K的部落美食「尬金包Kachinpow」「升火依娜現烤飛魚」@石梯坪

別以為飛魚是蘭嶼的專利(好吧是我以為),在花蓮也有飛魚村,所以在台11線上能看到像這樣立體的「交通號誌」(小心飛魚)。於是就在這海岸公路台11線必經的64K處,近親遠親在這裡生活也推廣部落美食,除了有瀰漫咖啡還有今天要介紹的尬金包Kachinpow、升火依娜現烤飛魚,都是在都市裡面吃不到的特色料理。

[台北大安] 星高湯廚房

星高湯廚房營業的時間很健康就是要正常吃飯時間才有開(週一~週五 11:30 – 14:30/18:00 – 21:30),之前只有營業中午是今年二月底才開始增加了晚上時段,早有聽說中午生意很好(明明在大安國中對面但是上班族都老遠從敦南飛奔而去),所以在中午的一片戰場中能夠得到併桌角落的兩個位置心中著實覺得感激。

[新北新店] 原粹蔬食作@大坪林

有一陣子迷上了四處找素食吃而且一定要吃不是加工品的那一種素,畢竟台灣是號稱素食界的友善寶島,從素滷味、素鹽酥雞、素鐵板燒還有素自助餐每間醫院百貨公司地下街必有一間,可是個人是肉食主義連青菜都不擅料理,偶爾吃素純粹是為了解放身體的渴;這間原粹蔬食作就是去考察一下素食到底可以發揮創意到什麼騰雲駕霧的地步。

[東京] 鐵軌下的文創選物魅力風潮 2k540/B-1グランプリ食堂/神田萬世橋mAAch ecute

東京這個地鐵、鐵道劃分交錯的大都市,自然也有許多的高架橋,有些鐵路地下化之後,原本的空間就改建為商場或公園,像是之前介紹過的代官山Log Road,而那些還沒地下化的地方日本人除了搞商店街還能做出什麼變化呢?這次走訪的2k540、B-1グランプリ食堂、神田萬世橋mAAch ecute剛好是一氣呵成的路線,從御徒町走到秋葉原再接到神田,是步行也可以完成的路線,就跟著路西達一起來漫步鐵軌下吧!

[花蓮豐濱] MIMA’AN瀰漫咖啡藝文空間@石梯坪(已歇業)

瀰漫MIMA’AN地處於花蓮豐濱鄉的石梯坪,在海岸公路上,離市區有一點點遠,也許是個許多人選擇路過的位置。但這裡聚集了好幾間民宿,或許稍微離開便利的市區,才有度假的感覺吧!由身兼導演的部落青年和藝術家太太經營的這間咖啡店,將狗畫在大石頭上當作招牌,這是瀰漫真正的店主人「瓦助」。

[南投國姓] 鐵帽咖啡 藝術鋼筋磚瓦粗獷風 國姓中潭公路邊的賞景佳選

國道六號開通之後,原本中潭公路草屯至埔里間的熱鬧不復以往,汽車取道捷徑,雖然還給了鄉鎮清淨,不過道路兩旁也因此蕭條許多,但騎機車或腳踏車在這條路上,變得相當輕鬆愜意。這天天氣晴朗,氣溫舒適,就決定從草屯騎車到埔里玩耍,回程路過國姓鄉時,被這間造型特殊的景觀咖啡店吸引。磚瓦房外吊著一頂大鐵帽,就叫做鐵帽咖啡。

[台北大安] Le Blanc牛排/龍蝦 一路鹹到底

當初會受到這間店的吸引就是因為他的品項單純,主菜不是牛排,就是龍蝦,或是牛排+龍蝦的海陸雙饗,行銷文又寫得好像很專心在食材和料理手法上鑽研,所以電話一打就訂到位了?然後就準時的報到。晚間訂位的時段分為六點、六點半和八點、八點半兩組,前者有限制用餐時間,選了八點到,店裡人還是蠻多的桌上不是牛排就是龍蝦(廢話)。

搭乘Volaris來往美墨之間的廉價航空 San Jose ↔ Guadalajara SJC↔GDL 美國加州聖荷西往墨西哥瓜達拉哈拉

這次從加州去墨西哥是搭乘墨西哥廉價航空Volaris,主要服務於墨西哥內陸及美國的往來航班,去年則正式推出了瓜地馬拉、波多黎各和哥斯大黎加的航班,可謂連結整個中美洲的活力動脈之一。目的地瓜達拉哈拉Guadalajara正是Volaris的base,也是墨西哥的第二大城。

[香港] 入選世界最美咖啡店的THE COFFEE ACADEMICS(灣仔分店WAN CHAI OUTLETS/銅鑼灣旗艦店 Flagship)

香港也是咖啡館文化相當盛行的地方,不過平均消費比台灣高出一些,當然香港飲食物價本來就是出了名的高所以也不太奇怪。這間THE COFFEE ACADEMICS有好幾間分店,每一間的咖啡都能保持在相當高的水準,而且質感都會的裝潢風格也吸引了許多人上門飲上一杯,多次入圍各種全球級的評選或網站頻道精選,如「25間全球美味咖啡館」、「The 10 Best Coffee Shop in the World」、「The 10 Most Amazing Coffee Shop in the World」等等。

[台北松山] 在實驗室裡煮火鍋/食焱廠@微風南京

食焱廠是一間創意鍋物料理,在南京微風的地下街美食廣場,看到這間風格獨特的火鍋店,不自覺就被吸引了。剛好下午時段沒什麼人也不用排隊,所以就坐到比較寬敞的位置。這裡的消費方式分為「坐吧檯點套餐」和「坐大桌單點鍋」兩種,前者就是個人式涮涮鍋的計費方式,後者就是鍋底價格加上單點價,兩者都要加10%服務費。

[東京] KITTE商場,由中央郵便局羽化成蝶的商場,超好逛!東京車站周邊

關於東京車站周邊的景點,上回介紹了復古中帶著奢華的新丸大樓,這次就來看看中央郵便局改建的KITTE商場。「KITTE」這個名稱,則是取自於「郵票(Kitte)」跟「來(Kite)」的日文發音,十分具有意義又聽起來俏皮。從地下連通道就可以直接從地鐵前往KITTE商場非常方便,看到KITTE的形象設計用紅藍白配色很有氣質,心裡甚是喜歡。

[台北大安] 未央咖啡店 夜未央 人已醉 @敦南遠企

開業好一陣子了,才有機會拜訪把想像和現實連結,令人意外的是,未央好像很快就融入在這個場域之中,若不特別說,真看不出來是一間新開的咖啡店。夜晚時分店內已聚集了許多熟客,自在地挑選熟悉的座位享受瀰漫四周的音樂和咖啡,談論的是藝術、拍片或者是網路行銷等在生活中不停上演的大小情節。