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Monthly Archives: 六月 2017

【輕聲細語咖啡廳特輯】 台北巷弄安靜系咖啡廳精選九家(2017/6更新)

不知不覺在台北生活的日子裡,去過的咖啡店也累積了不少,雖然不是每一間都有動力寫成文章,但總有一些店能夠在品嚐的當下就能夠歡欣鼓舞的有紀錄的欲望。雖然台北人咖啡喝得沒有歐美多,特色咖啡店密度也比不上首爾,但是台北的咖啡店整體平均水準是很不錯的,很容易在街角就發現一間引人目光停駐的咖啡店,然後心滿意足地和咖啡一起度過一小段安靜歲月。

[台北信義] 純淨廚房 Pure Cucina 歐風義式風格小酒館 從原料開始的純粹堅持

最近和朋友到光復南路上的這間純淨廚房Pure Cucina用餐,彼此紛紛到了開始對食物有訴求的年紀,有人追求減脂、有人推崇體內環保,也有人是為了與動物同在,總之在純淨廚房強調真食物的用心,似乎可以回應這樣的需求。店家把馬路邊的路口封起來,而是以櫥窗的形式展現他們對食物的要求,每一份料理從調味料到食材,樣樣經過講究。

[馬德里] 人道關懷的南非特色料理餐廳El Mandela

在馬德里皇宮附近覓食發現了這一間餐廳El Mandela,以已故南非國父曼德拉命名的餐廳讓人眼睛一亮!在網路上評價也不差,決定就在這兒吃午餐。我們拜訪之時正好剛要開始營業,所以還沒有其他客人,有一個主廚的朋友正好在店裡聊天,就跟我們介紹這間餐廳的典故:這裡不純然是一間餐廳,也是一個社福機構,主要任務就是幫助那些到歐洲的新移民能夠獨立,包含培訓他們成為廚師或餐廳的侍者。更重要的是這裡的菜色特別又好吃,他跟我們說信任這裡的主廚,他會給我們一些餐點的建議。

[台北松山] 花家食堂 限定時間的日式家常美味

民生社區這間濃濃日式風情的小店,溫馨的木造風格,由日籍廚師和台籍妻子一同打造。強調沒有複雜的烹調過程,沒有過多的調味料,只想提供給客人用心的好味道;相信許多人也是來這裡尋找心中所想像的味道,在日本街頭巷弄中品嚐過的平凡美味,透過花家食堂再現。

[里斯本] 老房子四川料理 Lisbon來自成都原汁原味的中菜餐廳The Old House Lisboa

此行來到Oriente並非純然是為了賞公園,主要是想吃中菜了!在歐洲吃了那麼多西餐,雖然可以說沒有遇到什麼地雷,嘴上不說,心裡還是很想念鹹香下飯的中式菜色,特別找了一間知名的中菜館「老房子」,據說是從中國成都老房子餐飲集團直接到里斯本開分店,就在世博公園裡

[巴賽隆納] 聖保羅醫院 巴賽隆納之旅的遺珠

聖保羅醫院的佔地非常的廣大,是由數個中世紀時期的醫院結合而成,如今舊址改成博物館,而真正的醫院在歷史建築的北邊;前一站才在奎爾公園欣賞完高地的神來之筆,搭乘公車抵達的卻是聖保羅醫院的新院區,得要繞上好一大段路才能到我們想去的那個聖保羅醫院。

[里斯本] 國立磁磚博物館Museu Nacional do Azulejo 磁磚沒有極限

在葡萄牙旅行的這段日子來,總是被隨處可見的磁磚藝術深深吸引著,好像那就是葡萄牙的代名詞一般,連觀光客在下都知道Azulejo就是磁磚的意思。國立磁磚博物館Museu Nacional do Azulejo雖然在市區,不過是在交通比較邊陲的位置,搭乘公車沿著海岸線的公路抵達,可以看見和觀光地區渾然不同的風貌。

[波多] Porto義式小酒館A Despensa 不負眾望的異國美食

大雨淋漓中來到這間位於老城區的義式餐廳a despensa,在網路上評價非常好,一直非常期待。在門口拍下衣服上的雨珠,服務人員馬上親切地前來詢問是否有訂位,跟他說沒有後,服務人員馬上說「很抱歉喔,今晚都預約滿了。」然後又轉頭過去跟另一位服務人員討論「還是你不介意坐在露天的位置?要不要先進來看看?」