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Tag Archives: 火鍋

[台南] 毛房蔥柚鍋 冷藏肉專門 毛氏出品老屋改建質感火鍋

毛丼打出了知名度後,新開的「毛房」(沒錯,是茅房的諧音)以涮涮鍋的姿態進駐了這棟府東街上的老房子,很有特色,是兩戶連棟的人家,如今打通整理後成為餐廳。毛房聚集了幾個讓人印象深刻的餐廳特色元素:老屋、銅鍋、清爽沾醬、小農蔬菜、無毒食材、冷藏肉,才開幕沒多久果然就成了排隊餐廳。

[宜蘭五結] 影子鍋物 水畔的景觀餐廳

宜蘭是觀光產值很高的地區,這裡有許多餐廳針對外地客群做了不少研究,多半都很有特色;而這間影子餐廳,名字很俏皮,就在水中央的清水模房子,天氣好的時候那光影的變化煞是吸引人,可惜遇到一個陰天來著。

[新北永和] 沸騰極致涮涮鍋 Boiling Shabu Shabu

今年有感涮涮鍋如雨後春筍般地冒出來,而且都走有點風格的路線,這間位於永和福和路的「沸騰涮涮鍋」,號稱平價高級肉專賣,走到附近馬上就「聞」的出來,一股濃濃的火鍋味在店家附近縈繞不去,想不被味道附身都難啊!

[台北松山/南港] 22:02火鍋。樂活 吃得到新鮮食材和服務用心的火鍋店 連三訪

這間22:02讓路西達在兩個星期內去吃了三次,南港店和松山店都去吃過了,實在是太喜歡啦,只好乖乖上來推薦。人均五六百元左右的消費,價格和線上有名的單點火鍋差不多,但CP值真的高出不少,終於可以跟無X鍋(之前爆出假行銷、食安問題)、天X回味(價格貴的莫名)正式告別!

[台北松山] 在實驗室裡煮火鍋/食焱廠@微風南京

食焱廠是一間創意鍋物料理,在南京微風的地下街美食廣場,看到這間風格獨特的火鍋店,不自覺就被吸引了。剛好下午時段沒什麼人也不用排隊,所以就坐到比較寬敞的位置。這裡的消費方式分為「坐吧檯點套餐」和「坐大桌單點鍋」兩種,前者就是個人式涮涮鍋的計費方式,後者就是鍋底價格加上單點價,兩者都要加10%服務費。

[上海] 小輝哥火鍋 正大廣場店(真的小,真的太火,真的賣來呷)

朋友說「輝哥」火鍋一定是台灣來的,因為火鍋的台語不就是「輝哥」嗎?但其實輝哥是一間港式火鍋,在香港和中國都有分店,而小輝哥火鍋就是「個人火鍋」的意思,雖然火鍋是一人一鍋,但是座位仍然是團聚式的那麼奇妙,這款店據說現在正當火紅,的確我們用餐時還得要排隊,不過用餐過後的心得是普普又貴貴,這餐的人均高達120RMB,剛好是三媽臭臭鍋的五倍價格(謎之聲美江:五倍!今年又是五倍嗎?)!只能說小輝哥火鍋的划算感,是跟輝哥火鍋比出來的,因為輝哥火鍋的養生湯底是動輒六七百RMB尖端消費,而小輝哥只能算是高端而已。

[台北萬華] 方圓涮涮屋(萬大店)平價高級肉專賣(12/8更新復興南店店家資訊)

號稱「平價高級肉專賣」的方圓涮涮屋,有著驚人的肉盤份量,喜歡吃現切新鮮現切肉片的人應該來嚐嚐看這間店最自信的肉盤。一進去看到裝潢還以為是到了什麼高級餐廳,以磚牆和原木創造質感,黑色為主要色調,顯得非常大氣,座位的分配不會太擁擠,既適合多人聚餐,也有單人享受區域。