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Tag Archives: 異國食記

[東京] つるとんたん麵匠之心 烏龍麵排隊人氣店 六本木/羽田機場

羽田機場國際航廈四樓的江戶小路有許多餐廳,是來往國門的旅客覓食的地方,路西達離開(或抵達)東京的玄關之時,對日本料理通常都會有一些懸念,把握手上僅剩的日幣再吃點什麼好料吧!於是看到了always大排長龍的つるとんたん,我們就直接稱呼招牌裡裡唯一的中文字「麵匠之心」,平常對於排隊很沒耐性的我,之前也在六本木分店狠狠地排過一次一小時等候時間,就為了這碗熱騰騰的烏龍麵,反正離登機時間還有好一陣子,就參與這場盛會吧!

[上海] 吳江路休閒街/步行街 美食新天地 小楊生煎+掌上韓品

上海吳江路是和南京西路平行的一條步行街,又有「吳江路休閒街」、「吳江路美食街」之稱,近幾年來透過改建,商場雲集,宵夜時段人潮滾滾,搭配夜色裡的招牌光暈,有如來到了西門町的錯覺呢!幾乎各大平價時尚成衣連鎖店、韓妝店、藥妝店還有小食店都在這裡有分店,紅遍上海的「小楊生煎」、「南翔饅頭」也都匯聚到這兒來,短短一兩百米的道路,逛起來可是蠻耗時的。

[上海] 本幫菜對決:保羅酒樓vs海金滋,餐廳和小館pk

走到哪裡吃到哪裡,來到上海當然就要吃上海菜,又稱作「本幫菜」,本幫菜就是家常平民菜,上海人家的廚房主要烹調技巧是以紅燒、煨、糖為主,所以可以想像的到這款菜系以鹹甜口味為主(我想台南人肯定會合得來吧),很多人都說本幫菜就是要有「外婆的味道」,不知道為什麼不能是媽媽或奶奶的味道,非要是外婆才夠嗆,可能是上海人獨鍾外婆?

[上海] 桃園眷村(日月光店) 豆漿油條燒餅界的小清新

說到這個「桃園眷村」一看見店名就非常吸引台灣人的目光,「桃園」是台灣的地名,「眷村」則是國民黨政府為那些遷台的軍眷建造的村落,在這桃園眷村裡賣什麼呢?就是台灣味的早餐燒餅、油條、豆漿、飯糰啊!除了早餐常見的項目,還有販售一整天都適合吃的甜品。精緻而清新的裝潢風格,稍高的定價(是以品項燒餅油條來說,其實這在上海上館子的消費來說不算是貴),定位篤定是要扮演燒餅油條界的名牌。

[上海] 小輝哥火鍋 正大廣場店(真的小,真的太火,真的賣來呷)

朋友說「輝哥」火鍋一定是台灣來的,因為火鍋的台語不就是「輝哥」嗎?但其實輝哥是一間港式火鍋,在香港和中國都有分店,而小輝哥火鍋就是「個人火鍋」的意思,雖然火鍋是一人一鍋,但是座位仍然是團聚式的那麼奇妙,這款店據說現在正當火紅,的確我們用餐時還得要排隊,不過用餐過後的心得是普普又貴貴,這餐的人均高達120RMB,剛好是三媽臭臭鍋的五倍價格(謎之聲美江:五倍!今年又是五倍嗎?)!只能說小輝哥火鍋的划算感,是跟輝哥火鍋比出來的,因為輝哥火鍋的養生湯底是動輒六七百RMB尖端消費,而小輝哥只能算是高端而已。

[上海] 南京西路的寶地 靜安別墅第一家咖啡:格子咖啡

到上海很難不被南京西路迷住,這裡熱鬧,新鮮,到處都是新舊並陳的老房和新大樓錯落有致的林立,那種衝突感特別吸引人;歷史上的名人,也愛住在這一區,包含袁世凱、張愛玲等人,這回拜訪的靜安別墅區,是名人于右任的故居所在地,也是電影色戒的取景場所。靜安別墅連接著南京西路和威海路,位於南京西路1025弄,為老上海新市里弄住宅區的代表,像魚骨一樣排列的社區住宅,竟也藏了一百多間店,礙於社區規矩這裡不可立招牌,只得循著號碼牌走到了門口才知內有藝廊、咖啡店或理髮院,在名流望門的加持之下,靜安別墅有如漫步在古今時光的特殊氣味迅速的發展成利益糾葛,如今這兒的租金漲了,人們不停的從大路穿進小區,只為投入沈澱了八十年的老厝情懷。

[丹麥] 哥本哈根小藥房@傳統丹麥菜

哥本哈根的小藥房是一間餐廳(小藥房是它的名字),營運多年,還保留著傳統餐廳的樣貌,店頭位於購物大街附近,半地下的位置主要光源來自燈光。牆面鑲了許多雕花飾板、花樣瓷盤,以及看起來年代久遠的畫作,若身邊的客人不是穿著現代服飾,會以為來到了中古世紀的餐桌上。