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[丹麥] 哥本哈根小藥房@傳統丹麥菜

哥本哈根的小藥房是一間餐廳(小藥房是它的名字),營運多年,還保留著傳統餐廳的樣貌,店頭位於購物大街附近,半地下的位置主要光源來自燈光。牆面鑲了許多雕花飾板、花樣瓷盤,以及看起來年代久遠的畫作,若身邊的客人不是穿著現代服飾,會以為來到了中古世紀的餐桌上。




這間餐廳的歷史可以追溯到十八世紀,號稱哥本哈根最古老的餐廳,據說在變成餐廳之前真的就是一間藥房。因為歷史悠久的關係,接待過很多名留青史的人物,不過我認識的只有安徒生。

其實我也不知道傳統丹麥料理是什麼樣子,一種疊在架子上的青菜燉鍋好像很受歡迎,要說丹麥的傳統料理是什麼?絕對不能忘記鯡魚啊,這一間餐廳有一整頁菜單都跟鯡魚有關,就知道鯡魚的地位不是普通的高了。但我沒興趣吃臭魚,因為太想吃肉結果都點了以肉為主的料理,口味蠻重的很適合配飯(但是這裡當然沒有飯,只好配黑麵包,黑麵包是這裡的標配)。午餐和晚餐的菜單價格不太相同,我們吃的是午餐。

一道是脆皮豬肉Warm Roast Pork,這個應該算是開胃菜。一吃就recall到燒臘店吃脆皮燒的回憶,我還蠻喜歡吃脆皮燒肉的,所以能夠愛屋及烏。


這一道Homemade Hush Served in the Pan份量大得多,上面放了兩顆蛋看起來很豐盛的樣子,私以為要讓一頓飯看起來豐盛蛋是很重要的幫手,在路邊吃便當要是有加蛋美味指數就瞬間提升不少。內容主要是切成丁狀的豬肉和馬鈴薯,這道菜很香,只是丹麥人真的吃那麼鹹嗎感覺鈉含量爆表了呀!

丹麥啤酒好像也蠻厲害的,是不知道有沒有比利時啤酒那麼有名,這裡走的是有點黑麥的路線,店家自釀的招牌必魯還不錯喝。

-店家資訊-
Det Lille Apotek 官方網站
地址:Store Kannikestræde 15, Copenhagen, Denmark
電話:+45 33 12 56 06

大家都說小藥房算是平價,不過這卻是我在哥本哈根吃到最貴的一餐,平均一個人要120Kr左右。(其實都在路邊攤吃平價又好吃的Kebab啦。)

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