[基隆] 在地美食 天天鮮排骨飯
這回來基隆,鎖定了上過電視和雜誌報導的「天天鮮排骨飯」,這店家最有名的當屬「排骨蝦飯」,號稱是冒著中風的危險也要吃!
這回來基隆,鎖定了上過電視和雜誌報導的「天天鮮排骨飯」,這店家最有名的當屬「排骨蝦飯」,號稱是冒著中風的危險也要吃!
第一次遇到「路邊烤肉」是在苗栗老官道農場的玩野祭活動,露營就是要配烤肉啊,有人幫忙烤又烤的很好吃那絕對是雙倍幸福!當知道本店在羅東的路邊烤肉要開分店到台北時,著實讓我內心激昂了一下,而且還離捷運站超、級、近(你知道烤肉總是要來點酒才過癮的)!
飯人餐車從餐車起家,至今有了自己的店面,就在熱鬧的林森路上,餐車則仍會在市集現身,賣的是家常的滷肉飯、蔥油雞飯等,樸實的料理卻能做出新鮮的滋味。
喜歡慢活的老闆夫婦,從台北到宜蘭頭城這個海邊的小鎮創業,賣的麵食主打手工醬汁,而且口味很多,時常研發季節性商品,即使常常來也吃不膩。
最近一直嚷嚷想吃蒜味肉羹,幸好宜蘭很近,然後目的地很明確:阿娘給的蒜味肉羹!看到大門口的旗幟,才知道原來前身是有名的老店「北門蒜味肉羹」。新開的店面,空間和印象中的小吃店差距甚遠,簡直像來到咖啡店還是日本料理店,明亮有序!
這幾年來西門町/台北車站區域開了好多新的旅館,連帶的也有許多潮流餐飲店家冒出頭,整個西區一波一波的長出新芽,感覺挺好的。北門在解除高架橋的束縛後,也成為一個新興的懷舊景點,北門對面的這家純白小清新咖啡Mountain Kids Coffee Roaster剛好就是一個看著北門喝咖啡的好位置。
位於永和竹林路旁的「北蘭阿姨商行」,店名很奇怪,開店時間也頗詭異,明明才剛開店就到門口,竟然已經開始排隊。這名字聽起來像是雜糧行,事實上是年輕人風格的小食店,主打泰式嘎拋飯,然後店裡面看不到半個「阿姨」在工作,都是笑連郎啊~阿姨是他們的自稱,這樣一叫都覺得自己年輕了不少。
前一陣子知道華山市場裡除了人氣超旺的阜杭豆漿,現在一樓又有了這家打卡名店「合掌村」,專賣握壽司和生魚片丼飯。在傳統市場裡小小的招牌矗立著,風格簡練有型,特別的顯眼。
接近晚餐時間在捷運石牌站附近的一個不起眼的角落,一間看似快餐店的門口正排起短短人龍。雖然外觀怎麼看都像是一個燒臘便當店,不過招牌只有重點幾個字【新婦海南雞飯】,感覺很可能是海南雞飯的權威趕快加入排隊。
還記得肉伯剛開幕的時候在同溫層中造成了一股小小的轟動,臉書瞬間被肉伯進京的新聞洗板,肉伯在台南已開業70餘年,還被CNN評為值得一訪的在地美食。不用下台南就可以溫習一下這傳統的好滋味實在太方便了啊!
奇岩站這裡有很多傳統風格的餐飲店家,路西達來到這間清新風格的家庭小館221食堂,賣的都是一些家常的炒飯、排骨飯、知高飯、大滷麵水餃等等,就好像媽媽在家裡會端出來的菜色一般。
位於大馬路旁的「台南滷三塊」,掛著店名的紅燈籠,傍晚才營業,凌晨四點才關門,總是可以看到絡繹不絕的人潮。以小吃店的形式經營著,賣的是一些熟悉的南部小吃。
位於松山路的「施家麻油腰花」,是一間專賣傳統口味的麻油專賣店,也有販售一般的便當飯菜,是很受歡迎的一家小吃店,這個季節路過光是聞到那麻油香味都醉了。
是位於龍江路的「香港裕記燒臘」,很多燒臘店的燒臘供應量沒那麼大,都是外面叫來的,這間店是自己做燒味喔!而且營業時間很長,即使到了宵夜時段也很熱鬧……
位於公館商圈精華地段的靜壽司,店頭小小的走過很容易錯過,店名是壽司主要也是賣壽司,不過敝人是想來結交生魚片丼飯這個朋友,所以還是吃飯。店內以鮭魚、鮪魚最常見的兩種魚類為主,座位不多兼人力不足,是一個很容易就客滿的概念。
每次去南機場夜市路過西藏路時,總是被宜賓燃麵招牌大大的四個字吸引,路西達是四川麵食的熱愛者,看到麵館有賣擔擔麵就非點不可。宜賓燃麵看起來就只是路邊攤,風格十分家居就是小孩還會在店裡寫功課的那一種,但是他的招牌燃麵兩個字實在太顯眼終於經不起挑逗決定來吃看覓。
四代務農是位於花蓮鳳林一間風評不錯的無菜單料理餐廳,價格是每人300元,由老闆配菜。位於一處悉心種植的小庭園裡,這是一棟在田園旁邊的矮房子,屋齡已屆百年,進去後有好幾處入口,有點隱密不過還是找到了正確的用餐地點。
別以為飛魚是蘭嶼的專利(好吧是我以為),在花蓮也有飛魚村,所以在台11線上能看到像這樣立體的「交通號誌」(小心飛魚)。於是就在這海岸公路台11線必經的64K處,近親遠親在這裡生活也推廣部落美食,除了有瀰漫咖啡還有今天要介紹的尬金包Kachinpow、升火依娜現烤飛魚,都是在都市裡面吃不到的特色料理。
有一種時候就是想吃尋常的台灣家常桌上菜,才突然發現台北市巷口的小吃店怎麼都是燒臘、肉羹、溫州大餛鈍還是滷味之類的,那些媽媽才會端上飯桌的控肉、肉燥、香腸還是番茄炒蛋、滷白菜去哪兒了,路西達知道自助餐往往也可以找到這類菜色,但是通常和家鄉味有點落差,所以來到這家「台北橋頭魯肉飯」找找懷念中的味道,發現住在延三夜市這附近的人兒好幸福,因為這裡有好多傳統閩南菜色食店喔!
這幾年很少有到苗栗玩耍的機會,但是拜高速公路之便,時常「路過」苗栗,也不知怎的每次開稍遠一點的路程,抵達苗栗縣境之際,突然就會有那種內急還是肚子空虛的感覺跑出來,可能是苗栗跟人體本能需求之間有一種神秘的連結吧(玄)!言歸正傳,比起高速公路兩旁附設的休息站,路西達更喜歡到交流道附近的傳統店家用餐,所以苗栗境內有好多「過路用餐清單」等著實現。這次是晚間經過頭份,就來頭份市區的好樂迪商圈區域吃「小籠包之家」吧!