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Category Archives: 日本料理

[台北信義] 慵懶度假感漢堡 waku waku burger わくわく木質白布襯托食物本色

waku waku座落在吳興街,白天是市場邊緣人群往來,附近食肆林聚,白淨素雅的裝修和簡單可愛的文字招牌,讓低調的門面在街頭反而突兀。推門進入後,則有一種別有洞天的感覺,暖黃色的燈光和手繪風的畫布、木頭原色的柱子及質樸手作感的白布,創造了充滿度假感的慵懶空間。

[南投魚池] 涵碧樓日本餐廳 Japanese Restaurant午間套餐

涵碧樓吃正餐的餐廳有三間,一般來說人最常去的應該是有自助餐的東方餐廳,不然就是婚宴通常會選的場地湖光軒中餐廳,此兩個餐廳都有日月潭的美景陪襯,那麼這次我來吃的日本餐廳『沒有』湖景應該算是其一大特色了吧?中午人很少非常清靜是另一大特色,據悉好像只有週末有午間時段營業,餐點提供形式也有別晚間以單點為主,而是以套餐方式供應。

[台北大安] 裸湯拉麵 赤裸裸的好湯忠實呈現 極簡裝潢好吸睛

每次到忠孝敦化路口都不小心被Niko and吸進去,然後逛到讓肚子餓扁了來提醒自己晚餐還沒吃,裸湯拉麵就在Sogo敦化店建築後方,刷白牆的超極簡風格,搭配可愛的豬雞插畫,簡單來說就是想賣純粹的豬雞湯拉麵。來這裡吃拉麵,心情也保持單純,就是來品嚐一下老闆的功力。

[台東] 蘭田手作日式豬排 真材實料的大滿足

蘭田手作豬排雖然在台東市,不過是在一片住宅區裡頭,裝潢極盡可能地偏向日式,以非常多和風小物點綴,乍看我以為來到了一間神社什麼的。店裡頭的每個服務人員都明快又輕切,好像已經習慣生意很好但是難免會陷入選擇障礙的客人,總是客客氣氣地。

[台東池上] 如初 丼,100%池上米,溫體豬,鮮蔬組成的家常美味丼飯

遠近馳名的池上米和池上木盒便當讓池上這個小鎮總是特別吸引旅人停駐,而這次來池上選擇的確是丼飯,一間非常有心在食材和口味上做出讓客人感到心滿意足的小店『如初 丼』,就在池上火車站咫尺可達的範圍內。木拉門的背後是乾淨舒服的自在空間,幾張簡單的桌子和吧檯,就能符合想坐下來好好吃一碗飯的基本需求。

[台北大安] 井上禾食 老社區市場邊的漁師舖子

芳和里這一區算是大安區的邊陲地帶,有許多住宅和傳統市集的聚落,往往會出現具有人文情懷的小店。井上禾食座落在樂業街上,白天這裡是攤販擺攤賣菜的傳統市場,許多居民騎著摩托車逛街買菜熙來攘往,白淨的餐廳顯得有些突兀,卻又像是自然的存在,地方的媽媽需要放下鍋鏟來這裡點碗丼飯,也是合情合理的事啊!

[宜蘭礁溪] 臨時起意的礁溪老爺酒店一日套裝行程(湯屋plus餐點)晚餐@岩波庭新潮流料理

冬天正是泡湯的好時節,有一天臨時起意想去泡湯,那就往宜蘭出發吧!在前往宜蘭的車程中開始查詢湯屋資訊,打了幾通碰壁的電話(假日宜蘭總是很多像我這種臨時起意的人吧),然後就這麼有緣的接通了礁溪老爺預定到了一間湯屋。到礁溪老爺泡湯可以直接驅車進入飯店的地下室停車,對開車族來說算是非常方便的。