路西達走透透旅行手札

2024 年 11 月
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[台北大安] 路邊烤肉大安店 WildBBQ 把野炊魂帶入烤串

第一次遇到「路邊烤肉」是在苗栗老官道農場的玩野祭活動，露營就是要配烤肉啊，有人幫忙烤又烤的很好吃那絕對是雙倍幸福！當知道本店在羅東的路邊烤肉要開分店到台北時，著實讓我內心激昂了一下，而且還離捷運站超、級、近（你知道烤肉總是要來點酒才過癮的）！

[花蓮] 老時光燒肉酒肴居酒屋嘴饞宵夜的滿足選項

晚間肚子餓，拿起手機搜尋「花蓮宵夜」的各種可能，找到了評價頗優的「老時光」燒肉酒肴居酒屋。

[台北大安] 初魚料亭shabu shabu 壽喜燒端出滿滿誠意海鮮味

初魚料亭shabu shabu 壽喜燒是初魚集團在泰順街的第四間店（同一條街上還有初魚料亭、初魚屋台、初魚鐵板燒，泰順街可以稱為初魚一條街了）。

[台北大安] 椰蘶YATSUGI 椰子雞鍋物特色風味敦南和平（歇業）

敦化南路吃鍋的選項還真不少，有知名的驥園砂鍋雞、搬到敦南和平更火紅的詹記，而詹記斜對面的椰蘶YATSUGI，賣的則是椰子鍋，店面裝潢就很有南洋風的感覺，兩層樓的空間有獨享鍋也有多人共桌，有不少人選擇來這裡聚餐呢！

[台北大安] 詹記麻辣火鍋新址敦南和平會館鴨血第一把交椅

詹記結束南京東路店面的報導，當時讓不少人覺得錯愕。雖然後來很快就知道其實是搬家，但也沒注意到詹記就這樣默默地南遷到和平敦化路口，把地下室的店面堂而皇之的搬出地表。一間火鍋店關店會上新聞，想必有其過人之處，而詹記的東山再起，其人氣從電話老是滿線就可以見證。

[台北大安] Maple Tree House楓樹韓國燒肉

雖然才從韓國回來沒多久，人在台灣也會思念韓國燒肉，一直耳聞隋棠之夫投資的楓樹燒肉評價還不錯，但賣點應該不是明星老公（雖然也想說如果能遇到明星就真的很lucky），而是這個品牌在首爾本來評價頗佳，定位是稍有質感的高檔燒肉，這在一進門就能感受到，看到菜單更是印證了想像。

[台中] 茶六燒肉堂朝富店店面闊氣菜餚有意思傳說中的很難訂

每次在台中吃燒肉，第一選擇多半是屋馬，可是屋馬真的太難訂位了，朋友推薦了這間據說也很難訂的茶六。座落在朝富路上，囊括整個街角，光氣勢就先坐大，一查之下原來是頗受歡迎的鍋物品牌輕井澤推出的燒肉專賣店，風評也都蠻正面的。

[台北中山] 婧Shabu 主打活跳跳海鮮、新鮮食材，還有特色湯頭火鍋

位於建國長安路口的婧shabu，附近可是美食聚餐一級戰區，這裡火鍋店熱炒店競爭激烈，能在這邊立足都非易事，其實婧shabu的第一間店在新莊，台北市這間分店是第二家店，同樣主打新鮮豐富的食材。看到招牌很多人應該都會先想這個生字怎麼唸吧？「婧」音同「靖」，這樣大家就不會唸錯囉！

[台北大安] 佐藤精肉店（二訪）（已歇業）

之前就已經寫過佐藤精肉店的食記了，轉眼間又過了一年半，生意越來越好，又開了分店，佐藤精肉店可以說是進化了呀！當年覺得兩種口味選擇太少，現在也開始提供六種口味的丼飯，多人聚餐時還能試試看各種不同口味，更新鮮了。

[台南] 毛房蔥柚鍋冷藏肉專門毛氏出品老屋改建質感火鍋

毛丼打出了知名度後，新開的「毛房」（沒錯，是茅房的諧音）以涮涮鍋的姿態進駐了這棟府東街上的老房子，很有特色，是兩戶連棟的人家，如今打通整理後成為餐廳。毛房聚集了幾個讓人印象深刻的餐廳特色元素：老屋、銅鍋、清爽沾醬、小農蔬菜、無毒食材、冷藏肉，才開幕沒多久果然就成了排隊餐廳。

[宜蘭五結] 影子鍋物水畔的景觀餐廳

宜蘭是觀光產值很高的地區，這裡有許多餐廳針對外地客群做了不少研究，多半都很有特色；而這間影子餐廳，名字很俏皮，就在水中央的清水模房子，天氣好的時候那光影的變化煞是吸引人，可惜遇到一個陰天來著。

[台北松山] 上官木桶鍋頂級海鮮．黑毛和牛專賣店

冬天就是火鍋的季節，位於中山國中附近的上官木桶鍋，本店在蘆洲（叫做正官木桶鍋），主打食材「頂級海鮮．黑毛和牛」就直接寫在招牌上面非常顯眼。餐廳的空間比一般火鍋店要大上不少，而木桶鍋只是裝菜盤的容器，新鮮的夢幻食材才是強項。

[新北永和] 沸騰極致涮涮鍋 Boiling Shabu Shabu

今年有感涮涮鍋如雨後春筍般地冒出來，而且都走有點風格的路線，這間位於永和福和路的「沸騰涮涮鍋」，號稱平價高級肉專賣，走到附近馬上就「聞」的出來，一股濃濃的火鍋味在店家附近縈繞不去，想不被味道附身都難啊！

[台北松山/南港] 22:02火鍋。樂活吃得到新鮮食材和服務用心的火鍋店連三訪

這間22:02讓路西達在兩個星期內去吃了三次，南港店和松山店都去吃過了，實在是太喜歡啦，只好乖乖上來推薦。人均五六百元左右的消費，價格和線上有名的單點火鍋差不多，但CP值真的高出不少，終於可以跟無X鍋（之前爆出假行銷、食安問題）、天X回味（價格貴的莫名）正式告別！

[新北蘆洲] 潮味決砂鍋粥/勁味干鍋專賣店新潮吃法好新鮮

在網路上看到這家「潮味決」的食記引起我的興趣，主要販售的產品是砂鍋粥和勁味干鍋，而且是以個人套餐的形式提供；雖然各分店都不在我的生活圈範圍內，不過還是特地找了機會到蘆洲分店嚐鮮。一進去頗有一種中國快餐連鎖店的感覺（這並非貶意，大陸還蠻多新品牌快餐窗明几淨選擇眾多的），主要是因為產品識別很清楚、用色非常大膽加上有一些中國元素的符號的關係。