Browse By

[新加坡] 平價美味法國餐廳Saveur

上回去新加坡的時候,吃了一間名為Saveur的平價美食法國菜(到這看上一次的食記),這次到新加坡又去嘗了一次。(尤其前一晚在新加坡河邊吃了昂貴的觀光客餐廳,真的又更感覺到這間法國菜定價真的很平易近人。)尤其是這次來吃的人比較多,所以可以點比較多菜色一起分享,就讓我再大力鼓吹這間餐廳一次吧!

第一道開胃菜的名字叫做salmon confit,9.9新幣。這鮭魚肉大家一入口就說好吃好吃,鮮嫩又沒有魚腥味,檸檬醋讓整道菜香氣十足。

Poulet 16.9新幣,看起來就很精緻,算是一道比較高單價的料理。雞肉已經弄成糊狀一球球的,搭配馬斯卡彭起司,本身味道不是很重只有伴隨些微香料的香氣。最特別的是底層的味噌蜂蜜大蒜奶油醬,單吃就覺得很好吃,一不小心時還會不夠沾醬吃!

mushroom tart 喜歡松露的人一定會愛得不得了!一口下去松露的嗆馬上衝到鼻腔直達腦門,酥脆的外皮烤的鹹香。 9.9新幣
pasta 4.9新幣,這是他們家的經典菜色了,小而美,小而富足。天使細麵搭配胡椒和櫻花蝦的香氣,新鮮的香料混合出優雅的好滋味。
sea bass 14.9新幣,一看就知道是魚肉,外皮香脆,這道菜的調理方式比較單純,所以幾乎都是食材的原味,相對來說就沒有那麼驚豔。
chicken roulade 10.9新幣,雞肉拍扁捲成長條然後再切成塊狀後烘烤,撒上香料和奶油,底層鋪上一層燉飯。這道菜讓人感覺很美式,奶味稍多了一些。
整餐下來一個人只要不到20新幣,比河邊餐廳的一盤炒牛河還便宜!在物價高貴的新加坡已經是實屬難得,而且還是好吃的法國菜,又讓我想到每次在巴黎為何都吃不到像這樣的法國菜呢?偏偏每次不在法國時,都覺得法國菜特別好吃的感覺,真是奇怪啊!
店家資訊:
Saveur
5 Purvis Street
Talib Court #01-04 Singapore 188584 
Tel: +65 6333 3121(不接受訂位)

One thought on “[新加坡] 平價美味法國餐廳Saveur”

  1. Werd says:

    看起來很棒哦!

發表迴響