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[台北中山] 排隊人氣名店:小六丼飯居食屋(小六食堂),兩百二就吃得到烤魚定食的高CP值

小六食堂位於行天宮附近,靠近熱鬧的錦州街商圈,主打生魚片丼飯,是周邊上班族的午休小確幸心頭好。雖然早有耳聞這是一間不易訂位的排隊名店,某天路過突然想碰一碰運氣,沒想到還真的有幸吃到了。


位於單行道的窄巷中,小六食堂和周邊幾間餐館仍然是高朋滿座,想必一定有相當實力。
門口有一些規定和說明,給到訪的客人一些「宣教」,看起來是已經建立制度的一間店。大概是店裡的生意就已經做得很勞碌,所以小六食堂特別標明了「不接受外帶」。

排隊方式是在櫃台登記候位,之後會電話聯絡,這是比較貼心的做法。櫃檯的牌子訴說著告訴平常還是有可能候位客滿,營運潛力可可見一斑。

長型的店面一半是料理吧檯,另一半就是客席區,店面座位排列可以說是非常擁擠,但為了好料也只能甘之如飴。料理台有好幾位師傅同時在工作著,看得出來十分忙碌,後方還有一廚房在處理餐盤和熟食,其實在用餐的時候聽到有一位資深師傅十分大聲的在指揮著,而且是大小事都要嘀咕一下的個性,所以耳邊會一直傳來他的耳提面命,個人是覺得有點小小干擾。



看了一下菜單,生魚丼的單點起跳價格是120元,果然是小資大享受,定食則是單點加100元就有前菜、茶碗蒸、味噌湯和甜點。考慮到有些人對生食沒有喜好,小六食堂也有提供商業套餐、熟海鮮丼、星鰻丼等選擇。

炙燒鮭魚丼定食(250元),從菜名上看不出來的是原來上面淋了滿滿的明太子美乃滋,還有玉子、牛蒡、洋蔥,感覺很豐盛非常加分啊!(但馬上就想到有些朋友對於美乃滋極度厭惡,看到這款會有驚嚇的感覺吧。)細看菜單發現這是歸在明太子炙燒底下,如果想吃單純炙燒鮭魚的應該點燒霜鮭魚丼喔!


不過這樣炙燒鮭魚的部分就比較吃不出原味,因為醬汁還蠻濃厚的,不然鮭魚本身就很好吃的,新鮮看得見也吃得出來。

烤魚定食:白口春子(240元),這款是寫在牆上黑板的每日特選菜單,小六食堂的烤魚定食220元起跳,有些店光是烤一片魚身就要賣180元了,非常能理解為什麼有這麼多人對小六食堂趨之若鶩了,不過其實這間店還有無菜單料理(需預約),價格是600元、800元,想必以這種風格應該就是一張鈔票就能夠巨滿足吧。

因為個人分不太清楚魚類還特別去搜尋了「白口春子」,但是看完更是糊塗了因為白口跟春子好像是不同的魚,但又有很多店家把它寫在一起,還說是「台灣常見的國民食用魚」,我都不知道這個事實,真是落伍了。總之魚烤得挺好,皮酥脆肉多汁軟嫩,只是配角胡椒好像普通了一點,沒什麼提味的效果。


定食套餐附的四寶,前菜(豆)、茶碗蒸、味噌湯還有沒拍到的咖啡凍小小塊,個人覺得弱弱的,如果不是一個人來吃的話,這加價100元好像拿來點別的單點小食比較划算,下次就知道該點什麼囉!

-店家資訊-
小六丼飯居食屋(小六食堂)
地址:台北市中山區松江路259巷8號
電話:02 2506 0065
營業時間:星期一到六11:30–14:00, 17:00–21:00(星期日公休)

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