來自蒙古的海日楞，不，是名字來自蒙古文的hi，日楞 Ryou Caf’e，是最近探索到的一間好店。其實他的原址也是一家好餐廳1885，不過在師大地區餐廳退燒潮中急流湧退了（1885已經轉往遙遠的東區開店去），幸好接手的hi，日楞算是一間優等生，讓師大周圍的咖啡店不至於太過貧瘠。hi，日楞不僅僅是一間販賣手沖本土咖啡豆與公平貿易咖啡的店，還結合了環保意識與在地文化雜貨販賣的特色，使得上門喝咖啡這件事情對世界的助益又更加進一小步。

從店門口的設計就可以感受到這間店想要帶給顧客一種接近大自然的體驗，綠化讓環境變得很舒服。

餐廳內部也佈置的混合手作與鄉村的風格，提供舒適的超長沙發座和桌面。（充分的插座也是文青族必備需求）

還有另一選擇：木質地板和抱枕座位區。

眼尖的民眾可以發現這裡是有在賣雞蛋、麵包、肉和菜的噢～（感覺吃下肚的食物很健康ＸＤ）

提供免費的free wifi。走道走進去是廁所，沿路提供了不少藝文活動文宣資料。

先來的這杯冰卡布，層次分明看起來賞心悅目。奶泡綿密整體的口感十分融合，喝下一口後口腔裡有咖啡豆的香味，一上桌就給了頭盤好印象！

接著是加溫過的費南雪，蛋糕體鬆軟卻不黏牙，帶著藍莓的顏色和香味。外層酥脆吃的到碎糖的焦香口感，是一個中規中矩的感覺，適合沒有甜牙齒的人客。（路西達吃特別甜的一定要配黑咖啡不然真的會感覺受不了。）

撒了杏仁片的法芙娜可可，使用法芙娜巧克力本身就是一個很安全的選項，點可可最擔心害怕喝到阿華田還是瑞士妞的口味了。這杯可可香濃不膩，甜在心頭恰恰好的等級。

藍紋乳酪雞肉鹹派，搭配糖番茄和優格一起來的。整體味覺層次很豐富，雞肉好吃，也想試試菠菜培根的口味說。

這次的初次到訪對hi，日楞留下了好印象，而且馬上建立下次還要到訪的誓言，希望師大周遭的好店可以存活下來長長久久！（黑店不要來沒關係哈哈）

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還真的去吃早餐了，這篇是二訪師大浦城街Hi，日楞Ryou Caf’e，來瞧瞧吧！

本篇文章2014/04/25登上樂多首頁/遊記美食

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