在高山老街邊逛街邊覓食時，心裡已經打定的主意要吃「飛驒牛」，逛到最大級的舩坂酒造店時，發現了在內院裡有這樣一個氣氛悠閒的餐廳，門口擺的菜單也有想要的牛肉，有鐵板牛排、壽喜燒等作法，就瞬間心動了！查了一下評價還不錯，就不再跟肚子客氣囉～

店內裝潢意外的不是走日式風，而是偏向簡約的風格，整體而言色調是沈穩的。正中間是廚房，座位分布在前後兩側。

菜單很可愛，有圖示說明，另外也有中文照片菜單。此行遇到了店內來打工度假的台灣同胞兩位，後來就一直是他們兩位負責服務。

為了滿足內心對飛驒牛的渴望，決定點一份鐵板牛排套餐和一份壽喜燒牛肉套餐。

餐點都是以餐盤的形式呈現，（其實本來還想把肉的部份加到最大量，但聽從了服務生的建議只加到中份），有一碗白飯、醃菜、豆腐、沙拉、茶碗蒸、甜點和供燒烤的蔬菜、牛肉。

看看那油花～多麽誘人啊！

馬上來烤肉，灼熱的鐵板一下子就讓肥美的牛肉畫上了紋路，四邊稍微翻烤一下，就可以送進口中了。當吃到牛肉的那一刻，驀然間全身好像只有味蕾在運作，肉的香氣和油脂一起在舌頭上迸發，這真的是隨便烤也好吃的飛驒牛！（後來晚上逛超市再次看到飛驒牛，真的好想買回旅館烤，只可惜沒有鐵板啊！）

好吃的牛肉配上白米飯，真的是美味無敵！

壽喜燒看起來也很美味的樣子，配菜和鐵板牛肉套餐差不多，就是鐵板換成鐵鍋、烤牛排換成火鍋肉片、沾醬變成雞蛋。

以個人鍋來說，這些蔬菜的份量挺足的。

肉片就有點遺憾，讓人覺的少了，但是是美麗的玫瑰粉紅色。

這餐總共花了6620日幣，比在台灣吃王品還要便宜，就是在旅途中偶爾小小的奢侈一下！畢竟來到高山不吃飛驒牛，真的有點可惜呀，這次嘗到了飛驒牛的美味，已經想好下次要來吃以肉為主打的燒烤店了（流口水）。

-店家資訊-
味の与平
地址：岐阜縣高山市上三之町 105
電話：050-5868-2793
營業時間：11:00～14：30、17：00～20：00