THE SHARE HOTELS在日本預計打造一系列的時尚風格青年旅店，金澤東茶屋街附近的HATCHi則是其位於北陸區域的據點，也是起點。樓上是旅社，一樓則有Local Store和餐廳、咖啡廳，其實外觀看不出來是一間旅社，還以為是一間平凡的食店，自然而然就走進去用餐了！

一樓咖啡廳算是門面，由同樣出身石川市的HUM&Go經營；除了提供咖啡，也有現打果汁和三明治、蛋糕、咖哩飯。

（圖片來源）

餐廳則由a.k.a.以和風料理為專長的形式承包，營業到深夜有種小酒吧的感覺。

可能是因為共用座位和客源不同的規劃，所以咖啡廳和餐廳的營業時間不太一樣。HUM&Go咖啡廳從早上八點營業至下午五點，主要提供三明治、蛋糕、咖哩飯等偏輕食；而日式料理餐廳a.k.a的營業時間則是在早上七點至九點，提供住客日式早餐，以及晚餐時段的五點到夜間十一點，以北陸珍饈入菜的精緻和風料理。

（圖片來源）

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一樓也有陳設許多展示架，販售當地的食材、調味料及設計文創商品。

用餐環境蠻好的，感覺也有不少像我這樣的外來客人前來用餐。
看起來用料非常紮實的HUM&Go鹹派們！

適逢午餐時間，點了咖哩飯套餐，搭配美式咖啡。咖哩飯的份量給的蠻大方的，而且這種日式口味咖哩飯蠻合胃口的，食材都煮化了。不過仔細一看那蠻有質感的黑盤子都是免洗餐具中比較貴的款式，所有的餐具都是免洗餐具……啊，還是希望時尚潮流可以跟上環保的腳步啊！（沒自備餐盒，是我不乖，掌嘴。）

養生果汁和南瓜派，南瓜派無敵美味的，在吃下口的當下馬上就感受到起司融化的溫潤，熱量高的幸福感太不真實了，趕快喝一口養生果汁壓壓驚。

美式咖啡挺苦的，日本人就愛這一味。

今年三月才開業的The Share Hotels Hatchi，整體設備都非常新，風格也比較現代。不過我只有在一樓區域用餐和閒逛，當時是看到有許多外國人背著大背包出入才發現這原來是一間青年旅館。關於旅館的資訊，也是回家好奇查網頁才發現環境還不錯的說，價格也不算貴，馬上列為下次來金澤玩的選項，就順便跟大家分享一下。

多人宿舍房型，看起來很牢靠的木床架，分為8/10/20人房，也有女性專用樓層。（圖片來源）

私人房間的房型，房內只有洗手台，衛浴要共用。（圖片來源）

頂樓則有大套房，空間比較大，也有私人衛浴。（圖片來源）

名為「Share」的旅館更規劃了共同SHARE KITCHEN & LOUNGE，可以把近江町市場買回來的海鮮料理分享！（圖片來源）

青年旅館好像都要有這樣的大桌，才能認識新朋友啊！

-店家資訊-
THE SHARE HOTELS HATCHI 官網
地址：石川県金沢市橋場町3-18
電話：076-256-1100
開放時間：7:00-23:00

一樓商店開放時間：
COFFEE STAND by HUM&Go# 官網
8:00-17:00
JAPANESE DINING by a.k.a. 
7:00-9:00(L/O), 17:00-24:00(L/O23:00)
KIOSK
7:00-23:00

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