佐藤精肉店（師大店）已經改以新品牌亮相：Kitchen Sato キッチンサトウ用餐記

之前就已經寫過佐藤精肉店的食記了（一訪文），轉眼間又過了一年半，生意越來越好，又開了分店，佐藤精肉店可以說是進化了呀！當年覺得兩種口味選擇太少，現在也開始提供六種口味的丼飯，多人聚餐時還能試試看各種不同口味，更新鮮了。

剛開幕時的店內空間照

如今黑板已經貼上新的菜單圖片

1.檸味鹽蔥五花肉丼飯 130/160元
2.佐藤式劈哩啪拉丼飯 135/170元
3.紫蘇蒜炒奶油雞肉丼飯 140/175元
4.蕃茄菇菇雞肉丼飯 140/175元
5.豚骨味噌麻婆丼飯 130/165元
6.薑汁豬肉丼飯 135/170元

本日湯（30元），料還蠻多的，有豆腐和鴻禧菇、胡蘿蔔，帶甜的味噌湯。

紫蘇蒜炒奶油雞肉丼飯（小，140元）直接一塊奶油和新鮮紫蘇在飯上，醬炒口味意外的有點重，顯得飯量有些不足。值得嘉許的是蔬菜種類挺特別的，茄子和蓮藕都讓人喜歡，雞肉也很嫩！最特別的放了很多蒜片，非常香脆（但有點容易卡牙），讓這道丼飯成了令人印象深刻的特色丼飯。


豚骨味噌麻婆丼飯（小，130元），花椒味非常的重，偏嗆麻的口味，主角是嫩豆腐，口感還挺鮮嫩，幾乎看不見肉塊，應該都打成泥了吧，此外味噌味道也不太明顯！麻婆丼是現點現炒的，整體而言算是蠻下飯的一個小品。

以往對佐藤小菜的印象都還不錯，當天還吃了小菜馬鈴薯燉肉（40元），份量還蠻多的口味也不錯，不過是提供乾的沒湯汁。佐藤精肉店午晚餐的生意都還不錯，現在好像也沒有特別在主打豬肉了，菜色多元化發展可能比較適合一般外食族的需求。