越後湯澤，頗負盛名雪國之地，許多人冬天到此來滑雪，夏天反而冷清許多。原本以為夏天的越後湯澤沒什麼好看，卻因為現美新幹線（把美術館放到高速移動的列車裡）在這裡折返，得到了中途停留的機會。到站外繞了一圈，夏天的土產店幾乎都關門，餐廳也生意清淡；而車站本身跟商場共構，靠著整齊而視覺分明的商品區塊排列方式、當地限定特產文宣、精緻的包裝，吸引許多遊客停佇，就連旁邊的餐廳都拉起了排隊人龍，跟站外是天差地別。

新潟水質好，可以釀造出名酒，不喝酒也可以喝這五花八門天上人間深山泉底的各種聖水。

各種提供試吃的醃製小菜

圓滾滾可愛的粉紅鯛魚，婚喪喜慶致贈用。

一系列的醬油，居然還提供試喝。

有些地區專門出產一夜干、鹹魚等，這造型還蠻傳統的，但應該沒在賣吧。

突然看到排隊人潮，原來在名產店裡有這麼一間「雪ん洞」藏身，販售各種口味的巨型爆彈飯糰，用的是南魚沼產的米飯。米太重了很難扛回家，不如就在新潟多吃一點吧！

雖然有內用區域，不過店家出菜還是這樣子的外包裝，一份就是一個飯糰、一碗湯，有點類似便當的概念。

選了最正常的鮭魚口味，真的是純樸簡單的味道，飯本身很香，加上鮭魚的鹹味，一點都不覺得單調，吃起來有種家常的幸福感。湯就很普通了，潤喉用。

土產店還有賣「飯糰專用」的小提袋，哈哈，這好適合桃太郎。

走到另一頭，看見好幾個酒醉倒地不起、扶著牆的假人，這間「利き酒 越乃室」是專門提供試飲酒，很多人到了新潟想買地酒回家，想嚐鮮卻又不知如何下手，先來這裡小份品嚐。收費方式是500日元可換得五個代幣，可以換到至少五杯酒。

為了怕大家碰撞，有提供暫時寄物的空間，還有提醒大家別喝茫了，要好好看管自己的財物。

付錢後會拿到這一小杯，酒也不是自己到，投幣後把杯子放在「出酒口」，自動斟酒。

不知從何下手的話，可以參考黑板上寫的排行榜和各種推薦。這裡主要的酒都是產自新潟的地酒，其中也有一些大家時常耳聞的牌子。

喝到嘴饞者，這裡還有賣清涼的小黃瓜。

據說日本酒跟鹽也是絕配，不過擺了這麼多鹽，真讓人有選擇障礙。

哈哈，不免俗的要從「人氣第一」的「越後鶴龜」先喝看看，每一個機器都有寫上酒種，像這款是純米酒、日本酒度+3、甜度1.6、酒精濃度15~16，現場有提供整瓶販售。喝下去真的很順，沒有想像中的米酒辛辣味，非常的甘甜。

人氣第二名是這款越後櫻大吟釀。

海中熟成的「鶴齡」，聽起來特別厲害！不過這一款竟然要三枚代幣。

越乃寒中梅 原酒，可能是因為名字跟愛國歌曲很接近，感覺特別親切。

越的梅酒，人氣第四，這超好喝，一點都喝不出來有12%。

哈哈，只有五次機會，所以好像都選擇趨向人氣高的，比較安全。（會不會大家想法都差不多啊，結果人高的就一直連莊。）

商場裡還有「酒風呂」、「酒藏」，主題性非常強烈，真的很好逛啊～最後還是要依依不捨的說再會，希望下次來是來滑雪的（遠目）。

-店家資訊-
地址：越後湯澤車站Cocolo商場內

利き酒 越乃室
營業時間
通常9:00-18:00
冬季9:00-20:00

雪ん洞 爆彈飯糰
營業時間
通常9:00-18:00
冬季9:00-19:00

越後魚沼商店 當地名產店
營業時間
通常9:00-18:00
冬季9:00-20:00