好一陣子沒去永康街閒晃，發現咖啡店們又換血了一輪，大概是租金貴桑桑生意真的不好做，但永康街這幾年遊客真的很多，光是坐在咖啡店裡頭的這段時間就有好幾組外國遊客進來，看來選在這邊開店也要有點基本外語能力才行！這天來的是Elephant Machine，在店門口觀望了一陣子，為的是確定店裡的氣質是屬於哪一種，看起來是安安靜靜的，沈穩的洗練風格，所以就放心的踏進去了。

門口有一庭院空間，而地上的這幅人像，在我的角度看起來像是在漂浮。

店內環境非常單純，作息區和調理區，木質座椅很對我的味，雖然沒有沙發柔軟但是清潔方便不會有過敏問題，某種程度上也限制了座位的移動，保留一個安全舒適的鄰座距離。插座非常充分的分佈，燈光也是，彷彿帶一本書或電腦來，就能沈浸在自己的世界裡。

點了一杯冰氮冷淬咖啡，第一次遇到喝咖啡前還要先看說明書的！

聽說喝這杯就是要感受綿滑柔順的口感，是由無數微小的氣泡帶動出來的清爽口感。

搭配一片紐約起司蛋糕，微酸的口感，香醇的起司，非常細緻的一塊蛋糕。
-店家資訊-
Elephant Machine
地址：台北市大安區永康街37巷5號
電話：02 2397 1680
營業時間：11:00-19:00（六日10:00開始營業、二三公休）

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