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[台北士林] 外雙溪畔的古董麵包烘焙所 磨子mill

磨子mill最早開在永和,接著搬到士林市區巷弄做預約制私廚,今年初決定開啟一段新的旅程而再度搬了家,並且在新的空間一改特色販售麵包。雖然門牌一樣是士林區,門口有公車站牌,也有大片的停車空間,過了故宮前往外雙溪的方向四線道馬路總是沒麼車,兩旁夾著山,的確是一趟從都會到郊外的奇幻之旅。民宅的鄰居大多都是上了年紀的老人,一樓隱隱透出泛黃的燈光,這是磨子的落腳之處。

站在門口,僅能用一塊布確定這裡是磨子的證據。

一室空間呈現的是麵包烘焙的區域和幾張鬆散的桌子,店裡有許多事物都帶有古董的風格,在細心整理擺設下,又獲得了新的風采,讓人得底沈浸在一片老時光。個人很喜歡懸掛在燈下的那串乾燥植物,在生命枯萎之後仍然展現傲骨蒼勁。開一間位於郊區的咖啡店也許也是需要不服輸的毅力吧,試圖讓更多人發現自己的聲量。

每日早晨手作出爐的麵包,在中午開店之際便能吃到新鮮的鬆軟,咀嚼麵團的香氣。

店裡也有提供咖啡和茶飲,點了一杯夏日應景的檸檬咖啡,微微酸香氣正好。

外雙溪充滿了兒時郊遊踏青的記憶,磨子營業時間是尷尬了一點,也許是睡晚的人的第一份早餐,也可能是市區飯後到郊區呼吸綠意的下午茶。臨行前外帶了麵包,麵包們很適合外帶成為隔天的晨糧。無論如何,對食物有所堅持的空間,總應該去嚐嚐。

-INFO-
磨子Mill 粉絲頁
地址:台北市至善路二段449號1樓
營業時間:12:00~18:00(週四五公休)

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