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[東京] GLITCH COFFEE & ROASTERS 做自己好自在

最近GLITCH COFFEE & ROASTERS入選The Big7Travel亞洲前五十最佳咖啡(第二十四名)突然變成新話題。東京是一個咖啡文化成熟的城市,名店更是不在話下的多,為什麼是GLITCH雀屏中選呢?我想是因為這裡的氛圍讓人太舒服,有時候喝咖啡這件事情不見得是主角,生活還是要過,咖啡是讓生活更好過的配角。

GLITCH在東京有兩家店,一家在神保町,另一家新一點的在赤阪。位於神保町的GLITCH COFFEE & ROASTERS外觀看起來就是很低調,市中心一間商用大樓的一樓,店裡喝咖啡的人就是它的招牌。

靠近轉角處做成外帶窗口。

外帶菜單,這裡都是咖啡,只賣咖啡。

咖啡師要鍛鍊快速出杯的好身手,店裡的兩枚咖啡師都是20出頭的少年。

義式用LA MARZOCCO。

店裡的烘豆機。

店內格局不算方正,好的空間幾乎都貢獻給座席區。

感覺生產力很高的一個空間。

這裡跟甜美的網紅店不太相同,主力顧客是著深色上衣的男性們。粗獷的裝修,連裝潢都捨不得多做幾分的那一種,但咖啡是上班族的精神支柱啊,彷彿是你我之間的共通語言。

這間店的方向很清楚,在有限的時間裡,提供一杯有價值的咖啡。

-INFO-
GLITCH COFFEE & ROASTERS 官網
地址:東京都千代田区神田錦町3-16 香村ビル1F
電話:+81 3-5244-5458
營業時間:07:30-20:00(週六日營業至19:00)

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