位於赤崁樓附近小巷弄裡的人氣民宿双生宿籌備已久的咖啡廳終於試營運了，老闆真的太有想法、太有擋頭，完美主義的硬是要等到餐點和咖啡都試到滿足自己的舌頭才肯罷休（不過這就是做一件大事的精神吧！）看到官方粉絲頁拍出來的照片我都忍不住想要立馬飛下台南一嚐，沒關係總是有機會的！

位於小巷弄裡的双生宿（靠近上次介紹的手炒咖啡南十三），總之在陳世興古宅周圍轉轉繞繞就會找到了。黑色的細身字體招牌，幾株小植物和老舊的傳統鐵門，這就是双生宿的門面。

初訪時双生宿還未開始營運咖啡的項目，但有機會和老闆聊個天，兩個出身都不是台南的大男生，因為熱愛台南來到這裡經營老宅民宿，奮不顧身地想在這裡扎根。雖非建築設計底子出身，卻靠著好品味與對老物的執念情感而慢慢地打造出這樣的空間。

老闆們一個一個撿回來，親自釘上去的窗框，四周鄰居借來擺的古董傢俱，門後就是上樓往民宿的空間。

座位數不多，因為老闆還是想在人力有限的情況下，兼顧每個客人應得到的服務品質。

但是網路、插座都已經預備抵定了，可以預約一個老宅早午餐開始思考一天的運轉。

hi，伊莉莎白！俗不知我跟英國女王也有一段過節（硬要提往事，就是為了要看她所以讓愛丁堡的海鷗將黃金掉到頭上。有人說想看這段過節嗎？）

窗口的小鹿在等著人客來唷！

現在試營運期間點餐飲料可改為咖啡，這是唐揚雞口味的鬆餅，這頓早餐未免也太澎湃了吧！（呈現流口水狀態，老闆，有低溫宅配嗎？）

店家資料：

双生宿 臉書

地址：台南市中西區忠義路二段147巷17號

營業時間：週一 – 週日 9:00 到 18:00

電話：0978939582

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