在台南請朋友推薦一家當地人喜愛的牛肉麵店，朋友指了一盞明燈，標榜創意、養生的「桃花源牛肉麵館」，就在新光三越台南新天地附近的巷子裡，正午時分，一樓的客席幾無虛位。

桌面玻璃底下是淺顯易懂的菜單，這裡麵食選項特別多，而且熗鍋麵、牛肉麵、 XO醬乾拌麵都蠻有名的，還有一些少見的特色麵食像是檸檬雞排麵、泡菜豬肉麵等等。

點完餐店員便端上了生津止渴的冰酸梅湯。

這碗是筋肉麵（牛筋、牛肉）195元，標榜蔬果燉煮的湯頭，果然清甜不膩。份量看似沒有很大碗，不過也是夠吃了（怕吃不飽也可以免費加麵）。網路上可以翻到前幾年的菜單，可以說是漲價了不少。

厚片豬排麵（125元），現炸豬排非常爽脆，清湯麵也很好吃，這家麵館煮麵的技術還不錯，麵體很Q彈，個人不愛軟爛的麵。

以上，推薦給想在台南有吃小吃以外的選擇，有冷氣、平價、環境乾淨舒適的用餐體驗。

-INFO-
桃花源牛肉麵館
地址：台南市中西區南寧街130號
電話：06 213 0670
營業時間：11:00-14:30｜17:00-21:00（週三公休）

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