在台灣泰式餐飲的選擇蠻常見，而且還改良成台灣人偏愛的口味，個人也是相當喜歡，不過其實跟到泰國當地吃到的味道有些差距。Saladaeng Café ศาลาแดง店名用泰文取，顯而易見這是一間主打泰風的店，我是先從臉書上追蹤到這家店，因為他們也時常赴泰追逐新口味，不定期更換菜單。去過曼谷的人應該都會被豐富的設計活力渲染，Saladaeng Café裝潢偏向工業風，但用了一些塑膠桌布、闊葉植物和霓虹燈管元素，我不能說這是美，但相當泰味衝擊。

樓下僅有少量座位，主要是吧台和製作餐點的廚房空間，客席區多半安置在樓上。座位並沒有安排得非常緊湊，保有咖啡店輕鬆的用餐環境。

雖然網路上給予「網美打卡店」的稱號，不過在這樣的燈光下要拍好照片真是不容易。

菜單上有很多在泰國當地拍攝的照片，對於菜名和食物只能靠想像，當然服務人員也會給予適當的說明。泰式餐點原本偏辣，這家店在調味方面更是沒有在客氣的，非常適合嗜辣的民眾。

泰北番茄肉醬米線（230元），番茄肉醬夾雜蝦醬和香料的香氣很帶勁，搭配冷米線，還有一顆半熟蛋。看似非常解熱其實是相當嗆辣的，汗水直直流卻又覺得過癮。

打拋豬肉飯（230元），香茅下很重，豬肉收比較乾，香香辣辣非常下飯。

酸辣派對雞翅（140元），店員推薦的獨門醬汁秘方，特製麵衣皮硬脆甜，可以說是這道開胃菜的亮點，雞肉則不是挺多。比起前兩道主菜來說，只是淡淡的辣味而已。

Saladaeng Café店面風格很前衛，份量屬於比較精緻不太平價。這家店的講求手工原料，可以吃到一些創新的泰式菜餚口味，而且是一直在進步更新中，在這一點上是覺得可以多加鼓勵的。附近也很適合自在逛逛，是個適合隨意續攤的位置啊！

-INFO-
Saladaeng Café 粉絲頁
地址：台中市西區中興街81號
電話：04 2301 2358
營業時間：11:30-22:00（週二公休）