[馬六甲] 世界遺產雞場街 Jonker Street 美食一條街 中華味無窮
馬六甲是歷史悠久的古都,明朝時期鄭和七次下西洋曾經有五次停留在馬六甲,帶來了船隊以及中國文化;加上後續的歐洲殖民統治,多元和豐富的海峽歷史風貌,讓馬六甲在2008年和檳城一起成為世界文化遺產。而雞場街便是華人文化最為蓬勃的聚落,自十五世紀形成,雞場是指福建話的「街場」,有熱鬧街市之意。如今的雞場街周圍,除了保留許多復古的建築樣貌,林立的美食店家和週末的雞場街夜市更是讓觀光客趨之若騖。
華人和馬來人通婚後,產生的後代男的稱為峇峇,女的則稱作娘惹,通婚可以說是將中華文化更融入在地的風格轉型,雞場街雖然短短一條,但是集結了華人生活裡的許多元素,從商家、餐館、宗祠、廟宇、道觀、殯儀館等等各種樣貌一應俱全,彷彿是歷史的縮影。房子大多為兩層樓高,面寬窄窄,卻是深庭大院,據說是為了因應用門寬徵收計稅的設計。
雞場街、文化街、會館街、古董街、荷蘭街指的都是這條Jonker Street,附近的路多半為單行道。
散步的沿途中,看到好幾間具有特色的會館與宗祠,華人來到異鄉篳路藍縷,更需要同鄉和同姓宗親的合作扶持,這裡不僅是共同商議工作大事的地方,也是凝聚向心力,保留傳統文化的場域,如今也成了老一代的聯誼場所。
由於觀光的發達,路上也有不少餐飲店、小賣店,這裡地處熱帶半島,食物口味有自己的特色,卻也能大快朵頤。
路上可以看到好多三輪車穿梭,似乎也是這裡的特色,每一台都做了主題妝點,而且還要大聲放音樂,相當引人注目。
公園裡看到這位健美先生的雕像,顏文龍拿督,據說有掀起馬六甲地區的健身風潮,而他便是使雞場街成為文化街的推動者。
經過Jonker 88,門口掛著義結會牌子的這家就是了,這間是評價還不錯的餐檔,趁人還沒有很多趕快入席來碗馬六甲名產冰品「晶露」(Cendol,又稱煎蕊)嚐嚐。
採用自助式的服務,先找座位,然後再找後頭的攤商點餐,餐點上桌結帳。Jonker 88除了晶露外,也有其他販售炸物、叻沙等娘惹美食的攤位。
除了晶露,海南雞飯、古城雞飯粒也是雞場街的熱門美食,在這裡想把胃撐破真的是不困難。
走到雞場街的另一頭便是運河和荷蘭紅屋區,這邊景點和人潮都比較集中,也有醒目的牌坊。
除了雞場街主街,也很建議順便穿梭附近的巷弄,有很多美麗的拍照景點,還有各種傳統的店家,真的有一種穿越的感覺呢。
到了夜市營業的時間,雞場街便封路啦!兩旁擺起了攤販,大多是賣一些小吃,很有南洋風情。此前人潮洶湧,是一個非常擁擠的夜市呢!享受美食之餘,也別忘了注意自身財物的安全。
這次因為住在雞場街旁,有幸看到夜深的雞場街,又完全恢復了平靜。雞場街的各種樣貌,其實是饒富趣味相當值得去探索的,馬六甲這個古城的文化中心,的確有讓人流連忘返的魅力。