[台北信義] 純淨廚房 Pure Cucina 歐風義式風格小酒館 從原料開始的純粹堅持
最近和朋友到光復南路上的這間純淨廚房Pure Cucina用餐,彼此紛紛到了開始對食物有訴求的年紀,有人追求減脂、有人推崇體內環保,也有人是為了與動物同在,總之在純淨廚房強調真食物的用心,似乎可以回應這樣的需求。店家把馬路邊的路口封起來,而是以櫥窗的形式展現他們對食物的要求,每一份料理從調味料到食材,樣樣經過講究。
最近和朋友到光復南路上的這間純淨廚房Pure Cucina用餐,彼此紛紛到了開始對食物有訴求的年紀,有人追求減脂、有人推崇體內環保,也有人是為了與動物同在,總之在純淨廚房強調真食物的用心,似乎可以回應這樣的需求。店家把馬路邊的路口封起來,而是以櫥窗的形式展現他們對食物的要求,每一份料理從調味料到食材,樣樣經過講究。
靠近國道五號有一間熱門的排隊牛排店,在東台灣宜花東都開了分店,裝潢走的是美式復古工業風,門口鐵招牌「來來」大字非常搶眼,感覺頗有攬客的效果。
民生社區這間濃濃日式風情的小店,溫馨的木造風格,由日籍廚師和台籍妻子一同打造。強調沒有複雜的烹調過程,沒有過多的調味料,只想提供給客人用心的好味道;相信許多人也是來這裡尋找心中所想像的味道,在日本街頭巷弄中品嚐過的平凡美味,透過花家食堂再現。
心裡一直沒有放棄追尋道地口味的港式點心,耳聞兄弟飯店裡的梅花廳相當不錯,是許多人從小吃到大的經典系列,就來解在飯店吃港式飲茶這個成就吧!
鹿港是很多人會去旅遊的地方,在天后宮附近有一間可愛的甜點霜淇淋專賣店,外觀看起來是一間有點年紀的木造房屋,隨意地把窗台做成延伸的桌面,擺了幾張椅子就這樣營業起來,整間店像是台日混血的風格。
新莊中和街佳瑪商圈附近開了一間蠻有質感的丼飯專賣店,裝潢運用了很多可愛的圖像元素,掌握得宜的配色,整體風格相當吸睛!原本以為這應該又是哪個餐飲集團的連鎖新品牌,不過這間好像是第一家(但感覺花了這麼多心思做視覺應該會走連鎖路線吧)
第一次在首發店信義店吃到後就大為驚喜的初牛(上回食記),轉眼間就開了三間店啦,路過公館商圈看到大小十分狂妄的招牌,地理位置就在永福橋下橋不遠處的T字路口,想想也好一陣子沒吃了就來跟新店面打個招呼。
自從九份金瓜石成為來台觀光重點後,近年來總是被交通打結的狀況下的退避三舍,為了避免和人潮狹路相逢,已經很少去了。拜訪食不厭的計畫,也一直擱著,直到某個傍晚,開著車在陽金公路上看著磅礴的北海岸,心裡突然有了衝動,驅車一個小時來解這個任務。
忘了是哪個朋友曾經在社交軟體上推薦過這家里海咖啡,就默默的一直記下了,直到某一回去宜蘭踏青的時候直接去拜訪。雖然里海咖啡在觀光客如織的礁溪市區但是其實離主要景點有點距離,所以路上不會看到什麼遊客多半是像路西達這種專程來的。
「甜點咖啡X汽車百貨」這還是第一次聽到捏,這麼衝突的結合其實絲毫不奇怪,因為這也是一個屬於汽修技師和甜點高手愛的結晶。位於新莊市中港大排旁的日豐企業社,就是一間汽車百貨兼文青風格的甜點咖啡店,門口直接就是一台正在修理的貨車和千斤頂,好喜歡這種強烈的反差,還有比這更純的工業風嗎?
家.溫度湯專門店在台中發跡時路西達就默默的在發摟了,畢竟個人是個愛喝湯的孩子,就是那種去麥當勞會把飲料通通換成湯的那種程度。後來發現在台北也開了分店,終於等到機會找朋友一起去喝湯,店就在國父紀念館捷運站2號出口附近的小巷弄,位置有點低調但不至於難找。
公館有間小巧的漢堡店,主打外帶漢堡,不過這次用餐是去內用的,漢堡均一價200元,外帶則是180元,),口味不錯,價格平實。
還記得肉伯剛開幕的時候在同溫層中造成了一股小小的轟動,臉書瞬間被肉伯進京的新聞洗板,肉伯在台南已開業70餘年,還被CNN評為值得一訪的在地美食。不用下台南就可以溫習一下這傳統的好滋味實在太方便了啊!
初魚料亭位於泰順街和平東路口,小小的長型店面偏暗的裝潢,只有板前八人座,以高CP值新鮮食材的無菜單料理聞名。時常有機會經過觀察,開業以來始終高朋滿座,心裡總是很好奇,終於找到理由去吃它。
餵我早餐是剛新開的風格早餐店,位於建國花市和美國在台協會這一塊,用舊房子的格局改造出清新夢幻的藍白空間,冷調的配色卻又以木頭質地的傢俱軟化距離感,有朝向IG熱門打卡店這個方向努力的感覺。
KGB漢堡以前吃過兩次,印象一直停留在蠻有特色的風格,既然過了這麼多年它還屹立不搖,就決定給它第三次機會!店面位於小巷子,下午的時段客人不多,裝潢就是溫馨路線的漢堡店。
隨著日本拉麵入境台灣的案例越來越頻繁,現在聽到有哪間拉麵店登台心情好像都是有點麻痺,當路過這間印象中總是要排隊的一燈大師拉麵門口空空的,好像就具備了該造訪一下的理由,於是冬天的傍晚天未暗盡的時分,踏進了這家炙手可熱的拉麵館。
文昌街這幾年來咖啡店、小酒館、特色食店越開越多,米屋珈琲也是其中一間透天厝改建而成的,從名字、菜單和整體風格都帶有一點日式風情,彷彿是把日本的小店開到台北的巷弄之中。
奇岩站這裡有很多傳統風格的餐飲店家,路西達來到這間清新風格的家庭小館221食堂,賣的都是一些家常的炒飯、排骨飯、知高飯、大滷麵水餃等等,就好像媽媽在家裡會端出來的菜色一般。
貳樓從公館起家,如今已經拓展了許多分店,成為連鎖洋食餐廳的一方霸主。除了原本的貳樓體系,後來又有小貳樓,落腳在師大校園裡的這一間,則是「貳樓Second Floor Express」,多了Express,多了一點自助的精神,很適合來客多為學生的校園餐廳。