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[台北信義] 純淨廚房 Pure Cucina 歐風義式風格小酒館 從原料開始的純粹堅持

最近和朋友到光復南路上的這間純淨廚房Pure Cucina用餐，彼此紛紛到了開始對食物有訴求的年紀，有人追求減脂、有人推崇體內環保，也有人是為了與動物同在，總之在純淨廚房強調真食物的用心，似乎可以回應這樣的需求。店家把馬路邊的路口封起來，而是以櫥窗的形式展現他們對食物的要求，每一份料理從調味料到食材，樣樣經過講究。